Panqueques con dulce de leche
Mariate @mariate
Paso a paso
- 1
En un caso poner los elementos líquidos : el huevo, la leche y batimos.
- 2
Agregar la harina de a poco tamizando para que no se hagan grumos.
- 3
Derretimos la mantequilla en el microondas hasta que quede líquida y la agregamos a la mezcla, incorporamos bien todo los ingredientes.
- 4
Una vez agregado e incluido los ingredientes, vemos la consistencia. No tiene que quedar muy líquida ni muy espesa. Lo ideal que quede con la consistencia un poco más ligera que la leche condensada.
- 5
Calentamos bien un sartén con un poco de aceite de girasol y vamos haciendo de a uno del espesor que creamos conveniente.
- 6
Los damos vuelta y los retiramos de la sartén. Este proceso se lleva a cabo con cada uno de los panqueques hasta quedarnos sin preparación. El color del panqueque va a depender de que tan fuerte tengas el fuego. Al principio debemos tener el sartén bien caliente, luego vamos bajando. Yo los hice con un fuego medio.
- 7
Para acompañar la panqueque le puse dulce de leche en el centro, menos en los bordes y enrollas la masa. Para decorar le añadí una bola de helado y azúcar moreno que quemé con el soplete.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Consulta, es un huevo o tres?
En la lista de ingredientes dice 1 y en el paso a paso 3.
Gracias