Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien todas las verduras con agua. Partimos las patatas a la mitad o en cuartos, dependiendo del tamaño y cortamos la cebolla y el pimiento en tiras.
- 2
Preparamos la salsa que le dará sabor a nuestro plato. En un bol, mezclamos aceite de oliva, pimienta negra, sal, un poquito de cúrcuma y un poquito de curry. Picamos el perejil y el ajo muy finitos y los agregamos a la salsa.
- 3
Marinamos los muslos y las verduras durante 1 hora y, pasado este tiempo, los colocamos en una fuente para horno y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
- 4
Con el horno precalentado a 220°, introducimos el pollo y las verduras durante unos 45 min. Cuando hayan pasado unos 20 minutos aproximadamente, damos la vuelta al pollo para que se dore bien por todas sus partes.
- 5
Pasado el tiempo de cocción, sacamos del horno y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salima le encantará ver cómo quedó.
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