Cómo hacer ensalada fresca de verano

tererecetas
tererecetas @tererecetas
Galapagar

Aquí apúntandome a esta nueva moda de la ensalada en botes!! Es fácil de transportar, ecológico y bonito...Puedes hacer las combinaciones que quieras, de verano, de otoño, de invierno incluso postres...
El montaje es sencillo, primero la vinagreta o la salsa que sea y vas poniendo los ingredientes que queden pegados del bote, vas poniendo las capas y ya...Intenta poner los ingredientes más pesados primero...Ahí os va...

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Ingredientes de la vinagreta para 4 personas:
  2. 6 hojaso ramitas de menta
  3. 5 cucharadas grandesaceite de oliva
  4. 1El zumo de un limón
  5. 1 al gustoSal
  6. Ingredientes para la ensalada:
  7. 150 gramosmelón blanco o cantaloupe
  8. 8tomates cherry
  9. 2zanahorias ralladas
  10. 100 gramosrúcula
  11. 1 tazaarroz salvaje o cuscús o quínoa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Prepara el arroz, hice 1 taza de arroz con 3 tazas de caldo de verduras, que quede bien gustoso. deja que se enfríe el arroz para poder armar la ensalada. Saca los bocados de melón con un vaciador para que quede la forma bonita de semicírculos, reserva, corta los tomates cherry por la mitad, ralla las zanahorias.

  2. 2

    Ya tienes todo listo para ir armando el bote, primero coloca la vinagreta o salsa y poco a poco vas poniendo todos los ingredientes. Guarda en la nevera hasta la hora de servir. Puedes llevar al trabajo o a cualquier lugar....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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tererecetas
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Abogado, pero me encanta la cocinaTwitter @tererecetas Instagram @tererecetasPinterest @tererecetas Facebook @LasRecetasdeTerehttps://www.tererecetas.com
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