Carnitas Mexicanas
Norđurland @Nordurland
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos precalentando el horno a 200°C.
- 2
Elaboramos el pico de gallo (receta publicada). Reservamos.
- 3
Mientras el horno calienta, picamos la carne de cerdo en trozos pequeños y la salpimentamos. En una sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva y sofreímos la carne hasta que esté doradita.
- 4
Una vez caliente el horno, ponemos las papas congeladas y las horneamos a 200°C unos 20 min.
- 5
Nota*: si no consiguieras nata agria, solo tienes que usar nata de cocina y mezclar con 1 cucharada de zumo de limón o vinagre. Se remueve todo bien y se deja reposar 10 min. Ya está lista!!
- 6
En un bol colocamos en el siguiente orden; las papas horneadas salpimentadas previamente, luego la carne frita, el queso rallado, el pico de gallo, el guacamole y terminamos con la nata agria. Exprimimos mefia lima por encima y decoramos con un poco de cilantro fresco. Increíble, delicioso para acompañar con unas 🍻. Que les aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norđurland le encantará ver cómo quedó.
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