Monkey bread con virutas de chocolate
Estefania G @mr_chef_edric
Dedicado a mis amigos Vane y Juanjo
Monkey bread con virutas de chocolate
Dedicado a mis amigos Vane y Juanjo
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la harina y la sal. Mezclamos. Mezclamos en un vaso la leche y la levadura. Batimos el huevo. Hacemos un agujero en el centro del bol con harina y echamos la leche con levadura, el huevo batido, la mantequilla derretida y el azúcar.
- 2
Mezclamos todo hasta hacer una masa homogénea y dejamos reposar 30 min.
- 3
Lo siguiente, pasamos las bolitas primero por la mantequilla derretida y luego por el azúcar con canela. mientras se hacen se ponen en el molde. Una vez puestas todas se deja reposar otros 30/40minutos.
- 4
Extendemos la masa de forma rectangular y le ponemos por arriba las virutas. Le volvemos a dar con el rodillo. Hasta dejar una masa de 1cm. Luego cortamos en tiras, y las tiras en cuadritos. Hacemos de los cuadrados unas bolitas. El molde tiene que estar untado en mantequilla ya.
- 5
Lo metemos en el horno 180grados, el tiempo es relativo yo lo que hice fue ir probando hasta que el cuchillo salia limpio. 55minutos en mi horno. Sacar del horno esperar 5 minutos y listooooo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania G le encantará ver cómo quedó.
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