Pan brioche con pepitas de chocolate. Sin gluten

Sandra Rodríguez
Sandra Rodríguez @Txanita

Para mi gusto queda genial así, sin añadir azúcar, pero si os guste que quede más dulce, podéis añadirle azúcar o eritritol. Tened en cuenta que la leche en polvo ya es dulce de por sí.

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Ingredientes

45 Min
  1. 4Huevos
  2. 200 grsleche en polvo
  3. 1 cucharadalevadura
  4. 100 grschocolate negro de más del 85%. Tableta o pepitas

Paso a paso

45 Min
  1. 1

    Batimos los huevos, y los mezclamos con la leche en polvo y la cucharadita de levadura.

  2. 2

    Cuando tengamos una masa libre de grumos, le incorporamos el chocolate cortado en trocitos, o las pepitas de chocolate.

  3. 3

    Hornear por 30 minutos a 160°. Pinchamos con un palillo para ver que salga limpio.

  4. 4

    Queda con una miga súper esponjosa.¡¡¡¡A disfrutar!!!!

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Comentarios (9)

Escrita por

Sandra Rodríguez

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