Pan brioche con pepitas de chocolate. Sin gluten

Sandra Rodríguez
Sandra Rodríguez @Txanita

Para mi gusto queda genial así, sin añadir azúcar, pero si os guste que quede más dulce, podéis añadirle azúcar o eritritol. Tened en cuenta que la leche en polvo ya es dulce de por sí.

Pan brioche con pepitas de chocolate. Sin gluten

Para mi gusto queda genial así, sin añadir azúcar, pero si os guste que quede más dulce, podéis añadirle azúcar o eritritol. Tened en cuenta que la leche en polvo ya es dulce de por sí.

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Ingredientes

45 Min
  1. 4Huevos
  2. 200 grsleche en polvo
  3. 1 cucharadalevadura
  4. 100 grschocolate negro de más del 85%. Tableta o pepitas

Paso a paso

45 Min
  1. 1

    Batimos los huevos, y los mezclamos con la leche en polvo y la cucharadita de levadura.

  2. 2

    Cuando tengamos una masa libre de grumos, le incorporamos el chocolate cortado en trocitos, o las pepitas de chocolate.

  3. 3

    Hornear por 30 minutos a 160°. Pinchamos con un palillo para ver que salga limpio.

  4. 4

    Queda con una miga súper esponjosa.¡¡¡¡A disfrutar!!!!

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Sandra Rodríguez

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