Pan brioche con pepitas de chocolate. Sin gluten

Sandra Rodríguez @Txanita
Para mi gusto queda genial así, sin añadir azúcar, pero si os guste que quede más dulce, podéis añadirle azúcar o eritritol. Tened en cuenta que la leche en polvo ya es dulce de por sí.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos, y los mezclamos con la leche en polvo y la cucharadita de levadura.
- 2
Cuando tengamos una masa libre de grumos, le incorporamos el chocolate cortado en trocitos, o las pepitas de chocolate.
- 3
Hornear por 30 minutos a 160°. Pinchamos con un palillo para ver que salga limpio.
- 4
Queda con una miga súper esponjosa.¡¡¡¡A disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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