Dari kemarin mau recook resepnya ibu lingga ini maju mundur, gegara bumbu ngohiongnya nggak nemu2, nyari di supermarket sini ga ada semua... karena masih penasaran sama bumbu ngohiong akhirnya ngegoogling doong. Setelah di telusuri ternyata bumbu ngohiong itu bermacam-macam varian. Yang paling umum adalah bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas yang ditumbuk. Kebetulan di samarinda memang ada bumbu racikan ngohiong ini, orang sini bilangnya si bumbum campur. ceker ini rasanya enak dan empuk banget sampe ketulang2. Rasa khasnya ada pada bumbu ngohiong. Jika tdk ada bumbu ngohiong, bisa diganti dg 1 sdm bunga lawang yang dihaluskan.#CekerAlaDimsum #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda

Ceker dismum ini nyontek resepnya mbk julia di IG tp saya modif sesuai bahan yg ada aja krn dsni sulit mencari saos2 yg tdk umum.. klo beli kan lmyan ya harganya bikin sendiri bisa makan smp puas hehe

Dulu saya paling ngga suka sama ceker. Kebayangnya itu dipakai ayam untuk ngorek2 tanah 😅 Tapi semenjak nyoba ceker di salah satu resto dimsum, ternyata enak rasanya 😁 tapi tetap pilih2 ngga mau ceker yang dijual di resto sembarangan karena khawatir ngga bersih ceker nya.Kalau suami sih suka banget sama ceker. Makanya saat saya bikinin ini langsung happy banget deh 🤣Saya ngga terlalu suka makanan yang berlebihan pedasnya, jadi ini ngga pakai banyak cabai. Kalau suka pedas, silakan tambahkan rawit sesuai selera ya....#PejuangGoldenBatikApron

Udah lama pengen banget sama ceker dimsum. Di sini udah ada sih 1 resto yang jual, tapi ya gitu, mahal amat 15K isi 3 doank. Alhasil beli 10K mentahnya isi 42 ceker.Yang buat perjuangan itu proses masaknya. Terutama pas menggoreng, meletup banget. Tapi ya hasilnya gak mengecewakan donk. 👍👍

Kalau jajan ceker di warung dimsum mahal lebih baik masak sendiri, kan. Jadilah ceker ala dimsum dengan bumbu seadanya. Karena gak ada jahe di dapur, saya ganti dengan lengkuas geprek. Selamat mencoba❤❤❤

Kebetulan kemarin beli ceker di tukang sayur, jadi bisa cobain resep Ceker ala Dimsum nya Ci Lingga yang juga recook dari Teh Hes Hidayat..💕 jajanan favorit juga nih klo lagi kumpul keluarga.. jadi besok-besok ga usah beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri 😅😅😅 walaupun bumbunya saya modifikasi karena ga nyetok bubuk ngohiong.. rasanya enak sesuai selera.. tekstur ceker nya juga lembut.. pas di lidah 😘👌Di sini saya ganti bubuk ngohiong dengan bumbu spekuk karena dari informasi yang saya dapat ada beberapa komposisi nya yang sama..dan kebetulan di dapur adanya itu lalu saya tambahkan merica dan kaldu jamur deh..hehe 😁Terimakasih resep simple nan lezatnya,ci.. 😍 izin reshare ya,ci Lingga dan juga Teh Hes.. maaf saya belum setor foto recook nya karena belum update app cookpad nya 🙈😊🙏#WeekendChallenge#RecookFrielingga#PejuangGoldenApron2#JajananMinggu#Cookpadcommunity_Bogor

Februari, 2025Happy chinese new years.... Welcome shio ular kayu 🪱Ceker ayam telah digunakan dalam masakan cina selama bertahun-tahun. Bisa disajikan sebagai camilan, sup atau hidangan utama. Olahan ceker yang saya buat ini biasa kita temui di dalam menu dimsum. Terkadang ada yang pakai ceker tanpa tulang ataupun dengan tulangnya tetapi mudah dilepaskan dan terasa lebih nikmat.#Coboy2025#ChineseFood2025#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_ChineseFood#CookpadCommunity_Surabaya

Untuk minggu ini #WeekendChallenge aku coba #RecookFrielingga yang ceker ala dimsum. Cekernya aku beli yg udah di goreng dan tinggal masak.. untuk yg tidak bisa beli jadi bisa masak sendiri caranya ceker cuci bersih lalu rendam dengan air es untuk lebih jelasnya bisa cek di akun frielingga sit

Kepengen banget makan ceker bingung mau di olah apa selain d ungkep akhirnya ubek2 IG mba sukmawati_rs jadilah si ceker dimsum yg praktis gak pake ribet dan rasanya yg enak bgt.

Kangen makan ceker dimsum, daripada beli lumayan costly iseng iseng bikin sendiri. Meski belum seempuk di restaurant dimsum tapi rasanya mantulll

Ngeliat resep Ci Amei langsung cookmark, krn demen bgt sama ceker dimsum. Trus coba bikin, rasanya enak bgt, pedas manis, walaupun ada bbrp bahan yg di skip rasanya tetap mantap deh. Pas masak ini tadi, ada bbrp insiden letusan dari si ceker dan minyak yg mengenai muka dan tangan, padahal uda di tutup, pas baliknya itu, duh ngeri. Hampir mengurungkan niat dan matikan kompor, lalu berpikir trus mau diapain ceker uda setengah di goreng, akhirnya lanjut dan berharap rasanya akan menggoyang lidah. Dan taraaa....jadi juga n hasilnya laziezzz!

Liat beberapa resep ceker dimsum, gak tau resep siapa yang akhirnya direcook. Pertama kali bikin langsung enak dan empuk banget. Alhasil bocah ketagihan, emang sebelumnya dibuat 2 porsi pedas dan tidak pedas.Begitu eksekusi kedua, sok2an gak liat resep lagi. Otomatis rasanya beda, ternyata banyak yang ketinggalan.Pelajaran buat saya kedepannya, harus liat resep biar rasa tetap terjaga 👌#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke - 34