Compota de manzana 🍎

José Antonio Pena Navarro
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Sevilla.

Una buena forma de aprovechar, esas manzanas que se nos van quedando en el frigorífico un poco arrugadas.Está receta es ideal para personas mayores y niños en face de crecimiento, por su aporte de vitaminas.

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Ingredientes

25 minutos
  1. 1 kgmanzana 🍏
  2. 500 gazúcar
  3. 150 CLagua
  4. ramaCanela en

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavamanos, pelamos y quitamos el corazón de las manzanas.

  2. 2

    Troceamos y ponemos en una olla con el azúcar y la canela y el agua.

  3. 3

    Ponemos a fuego medio y dejamos que cuezan. Movemos cada 5 minutos aproximadamente hasta obtener un puré.

  4. 4

    Dejamos a fuego bajo para que evapore el agua y se espese la crema.

  5. 5

    Cuando veamos que salen pompas y se quedan las marcas, es el punto de testura apropiado. Apagamos el fuego y dejamos que se enfríe.

  6. 6

    Esta compota la podemos utilizar bien para comer directamente o para rellenar alguna tarta de o bizcocho.Gracias y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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José Antonio Pena Navarro
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