Caballa 🐟 frita con alcachofas muy mimadas
@tesa.cuina @tesa_cuina
La caballa es un pescado azul, muy sano , para evitar el colesterol, y sabroso. Y además económico!! Me gusta hacerlo de una forma muy simple, rebozado y frito en aceite de oliva.
Con una caballa y un poco de verdura, tenemos un estupendo plato único.
Caballa 🐟 frita con alcachofas muy mimadas
La caballa es un pescado azul, muy sano , para evitar el colesterol, y sabroso. Y además económico!! Me gusta hacerlo de una forma muy simple, rebozado y frito en aceite de oliva.
Con una caballa y un poco de verdura, tenemos un estupendo plato único.
Paso a paso
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Ingredientes
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Pongo aceite a calentar con dos ajos sin pelar para que el aceite tome sabor
- 3
Enharino las rodajas del pescado y voy poniéndolas en la sartén
- 4
Cuando están doradas por un lado, les doy la vuelta. Luego las retiro sobre papel absorbente. Retiro los ajos antes de que se quemen.
- 5
Caliento una sartén con unas gotas de aceite y un ajo fileteado y salteo las alcachofas
- 6
Monto el plato y a comer!! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8905884
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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