Helado de stracciatella con heladera (yo sin)

#dulce#rapidas#familiar

Sigo experimentando con mi heladera y no dejan de sorprenderme los resultados. ¡Qué fácil y qué rico todo! Ayer hice mi primer intento de gelato - un stracciatella. Los gelatos italianos se diferencian de los helados porque no llevan yema de huevo y llevan más leche y menos nata. Esto hace que los gelatos son menos densos (y se derriten antes). En mis investigaciones leí que es muy importante usar leche entera, de buena calidad y fresca para obtener óptimos resultados. Bueno pues este ha sido muy primer intento y estaba riquísimo. La receta original ponía 150 gramos de azúcar, pero me pareció mucho así que reduje la cantidad y para compensar agregué coco rallado. Lo serví con unas cerezas que llevan un mes en remojo en un litro de ginebra, haciendo licor de cerezas. ¡Un postre deluxe para el primer día de mis vacaciones veraniegas!

Hoy publicamos un nuevo helado. Esta vez es un Helado de Stracciatella es fácil de hacer y es riquísimo con sus tropezones de Chocolate.Vídeo: Helado de Stracciatella

Seguimos haciendo cosas fresquitas. Ahora un sabroso helado, con chocolate, para más rico. Así seguimos con el reto de #elheladodelverano.

Helado típico italiano, cremoso y suavísimo, delicioso de comer con sus trocitos de chocolate.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=3h-nvwX8ZnMTb8Os

Ya empieza el calorcito y nos va apetenciendo un heladito fresquito,.. y qué mejor manera de disfrutarlo que prepararlo en casa ?¿! #BuenProvecho #HeladoCasero #DelantalDorado

Doblar las cantidades de nata y leche condensada si se quieren hacer diferentes sabores.

Me equivoqué de nata al hacer un postre y digo algo tengo que hacer con esta nata!! Salió este rico helado.

El helado de stracciatella es mi favorito, si añadimos que no hay café sin galleta Lotus... El orujo y el sirope aportan el divertimento.

Helado saludable de straciatella, sin nada que envidiar al de heladería. Con estas cantidades salen 5 vasitos de flan.

Este postre fue unos de los primeros que preparamos en mi restaurante y ya se quedó definitivamente en la carta de crêpes.Es tan sencillo de hacer que podemos improvisar con lo que tengamos por ahí, yo siempre tengo algún helado para estos casos.

El castellano (comúnmente llamado español) es uno de los idiomas más hablados del mundo.He leído que Bad Bunny lleva dos años siendo el artista más escuchado del mundo y, canta en español —no me preguntéis el título de ninguna canción porque está claro que a mí no me preguntaron para esa estadística—, Despacito de Luis Fonsi es el videoclip y la canción del verano más exitosa de la historia y Rosalía (dicen que es nuestra artista más internacional desde Julio Iglesias) sigue sacando tema tras tema en castellano.Pero nuestra antigua lengua no puede competir, —seamos sinceros —con la influencia del inglés (elegida como la lengua internacional por excelencia). Pero no nos podemos quejar de ser segundos (aunque, sinceramente, creo que el chino e indio nos andan a la zaga).Aunque nos cueste hasta vivir aquí sin utilizar palabras anglosajonas, no podemos olvidar cómo hace muchos años ya, el célebre "Sayonara, baby" de Terminator, en realidad era "Hasta la vista, baby" en su versión original.#BizcochoSinHorno

Creedme si os digo que he estado 4 horas pensando en sacar las medidas, tiempo y proceso exactos para hacer esta receta.Creo que he acertado, pero no encontraba la manera de ligar los ingredientes con los que contaba, ni cantidades... Un c.a.o.s..... Bueno. La cosa es que ha quedado bien y no pondría ni quitaría nada.Yo la he hecho en heladera, (Una que me regalaron esta temporada🌞.. En invierno pido una gofrera, si cae cae) funciona genial y estoy muy orgullosa del resultado.Pongo igualmente como hacerla manualmente, que también se puede. Probadla y me decís.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/06/helado-de-fresa-con-yogur-y-mascarpone.htmlSi queremos preparar un delicioso helado casero de fresas y no tenemos heladera no hay ningún problema. Es muy sencillo de preparar y además con ingredientes naturales, al contrario qué la mayoría de helados envasados.El resultado es un helado muy cremoso con todo el sabor de las fresas.

Esta receta sirve para aprovechar la tableta de helado que se quedó en el fondo del cajón las Navidades pasadas. Espero que os guste, a nosotros este sabor de helado nos encanta. Si aún no tienes heladera en el enlace te cuento los pasos que tienes que dar porque también puedes disfrutar de este delicioso helado.https://patricientacook.es/helado-de-turrón-con-heladera-y-sin-heladera/

https://www.youtube.com/watch?v=b1Ty2wyb7jo

Es una fácil y rica receta de helado con turrón blando que me había quedado olvidado de esta Navidad.

Una forma diferente de tomar el yogur#CuchillosArcos