Muslitos de pollo con alcachofas
Marian18 @Marian1811
Es un plato rico😋 que combina perfectamente con un buen plato de sopa o consomé de primero.
Espero que os guste !😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, salpimentamos los muslitos y los doramos en una sartén con aceite de oliva. Reservamos.
- 2
En el mismo aceite, hacemos un sofrito de ajo, cebolla, zanahoria y tomate. Cuando haya pochado bien, lo pasamos por el turmix que quede bien finito.
- 3
Incorporamos el sofrito en una cazuela junto com los muslitos y un poquito de caldo de pollo y que vaya haciéndose a fuego lento.
- 4
Mientras tanto, hervimos las alcachofas (yo he utilizado las congeladas) y una vez hervidas las disponemos en un colador (el agua de hervirlas, podemos guardarla como infusión para beber).
- 5
Seguidamente, incorporamos las alcachofas con cuidado de no estropearse, la picada y el vasito de vino blanco.
- 6
Lo dejamos que vaya haciéndose lentamente, y añadiéndole un poco más de caldo si hiciese falta.
- 7
Servir caliente. Buen provecho! :))
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian18 le encantará ver cómo quedó.
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