Sopa paraguaya

Karo-lina
Karo-lina @cook_17021628

La receta de mi madre. La mejor de todas!!!

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Ingredientes

  1. 700 mlleche
  2. 3cebollas
  3. 6huevos
  4. 400 grsharina de maíz crema
  5. 1/2 tazaaceite
  6. a gustoCondimento
  7. c/nSal
  8. 300 grsQueso cremoso
  9. 200 grsqueso cáscara colorada
  10. 200 grsqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las cebollas en Juliana y freímos en una sartén hasta que estén bien tiernas.

  2. 2

    Batimos los huevos con la sal, el aceite y el condimento que hayamos elegido hasta que el batido doble su volumen.

  3. 3

    Añadimos la leche y continuamos batiendo.

  4. 4

    Añadimos la harina crema de a poco en dos o tres veces y revolvemos con espátula hasta integrar todo. Añadimos el queso rallado y el queso cáscara colorada. Integramos bien.

  5. 5

    Añadimos las cebollas rehogadas a la masa y revolvemos.

  6. 6

    Engrasamos un molde y echamos la mezcla. Y por encima los pedazos de queso cremoso.

  7. 7

    Cocinamos en horno durante 40 minutos a 180º.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Karo-lina
Karo-lina @cook_17021628
Amo la cocina. Me apasiona cocinar y dar el gusto a mis seres amados... por sobre todo a mis hijos!!!
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