Albóndigas de pollo al whisky
Manuel Castilleja @manuelcastilleja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la albóndiga
- 2
Picamos la pechuga junto con la cebolla ajo pimiento sal pimienta comino y orégano y miga de pan
- 3
Se saca y se le añade el huevo y un poquito de leche y pan rallado hasta que se haga una pasta un poco consistente para formar bolitas
- 4
Meterlas el el frigorífico un rato sacarlas Pasarlas por harina y freírlas
- 5
La salsa whisky se pone el vaso de aceite con el resto de ajos machacados a freír, cuando estén se le añade un vaso de vino uno de coñac el zumo de medio limón y la cucharada de mantequilla y un poco de sal se hecha las albóndigas y se deja sobre 10 minutos cocer y que se evapore el alcohol
- 6
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Castilleja le encantará ver cómo quedó.
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