Ciambellone con cuore di crema al limone
Per una merenda semplice e veloce con una bella tazza di the o caffè è top🔝
Ciambellone con cuore di crema al limone
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Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa ho preparato la crema, poiché servirà ben fredda. Ho messo a scaldare il latte con la buccia del limone. In una terrina a parte ho mescolato le uova, lo zucchero, la restante buccia grattata di limone (noi amiamo il limone) e la fecola.
- 2
Dopo di che ho versato il composto nel latte che ho precedentemente scaldato.. Ho mescolato e ho rimesso a cuocere sempre mescolando,finché non diventa bello cremoso e compatto il composto.
- 3
Per la base della torta invece ho frullato in una terrina Ie uova con lo zucchero, il limone grattato,il succo di mezzo limone, il latte e l olio. Poi ho aggiunto la farina con il lievito.
- 4
Ho imburrato una teglia da ciambella e ho versato metà dell'impasto, poi ho aggiunto la crema al limone e in fine ho versato la restante parte del impasto. Ho infornato a 180 gradi per circa mezz'ora. Per decorare ho usato lo zucchero a velo.
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