Un mix di spezie per rendere un po’ più deciso un piatto semplice e gustoso

Io non amo il pesce azzurro ad eccezione del merluzzo che però mangio solo in questo modo. Semplice e veloce.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/filetto-di-merluzzo-impanato-al-forno-con-fave/Una ricetta davvero semplice e veloce, un delizioso e leggero Filetto di Merluzzo viene valorizzato da una panatura speziata e saporita, il tutto arricchito dal gusto delicato delle fave: Filetto di Merluzzo Impanato al Forno con Fave!Oramai ci conoscete e avrete capito che ci piace utilizzare e valorizzare gli ingredienti di stagione. Oggi avevamo delle ottime fave, e abbiamo creato un piatto gustoso e sopratutto leggero, visto che cerchiamo sempre di stare attenti alla nostra alimentazione.Un altro ingrediente che ci piace utilizzare spesso è il pesce, ne utilizziamo davvero molto, sia d’acqua dolce che salata. In questo piatto abbiamo voluto “rivisitare” un classico,il merluzzo fritto, ma, proprio per mantenere la leggerezza abbiamo sfruttato la cottura al forno per evitare la frittura ma nel contempo mantenere la croccantezza.In questo caso, per non sprecare, abbiamo utilizzato anche i baccelli delle fave (erano freschi e molto teneri) per creare una crema da utilizzare come fondo.Questo piatto è anche molto veloce, una volta pronta la crema il resto è servito in 20 minuti!Un piatto goloso, sano e nutriente. Il Merluzzo reso croccante dalla cottura al forno e dalla panatura speziata viene avvolto dalla delicatezza della crema di fave e dal gusto intenso dei pomodorini confit, per un risultato davvero eccezionale!!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Omega3 e vitamina D; 278 kcal, 11,05 grassi, 8,06 carboidrati, 36,16 proteine

Oggi prepariamo un piatto veloce e gustoso, perfetto per una cena leggera e buonissima una cena veloce e perfetta anche per i più piccoli!!#challengericettavelocepercena

Quando vuoi cucinare il pesce, ma hai zero tempo!

737 kcal, 8,75 grassi, 109,45 carboidrati, 53,12 proteine

Questi filetti di merluzzo sono cotti al forno e impanati, ma questa volta ho voluto aggiungere all’impanatura delle olive verdi e dei capperi. In questo modo basta aggiungere pochissimo sale alla preparazione, perché sia le olive che i capperi sono già piuttosto saporiti.

#capodannoconcookpad..