Huevos fritos con queso griego y masa de maíz - plato único
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vierte el agua en una cazuela. Coloca la cazuela sobre fuego y deja que hierva. Agrega una cucharadita sal gruesa de roca y espolvorear una pizca harina de maíz.
- 2
Algunos ingredientes en la fotos como: la harina de maíz, la nata espesa y el queso griego tipo Feta.
- 3
Cuando el agua empieza hervir, añade poco a poco la harina de maíz, removiendo constantemente con una varilla. Cuando empieza espesar y no saltar tanto, baja el fuego a la mitad y sigue removiendo hasta que la masa empieza desprender de los paredes de la cazuela. Vierte la masa en un plato y reserva.
- 4
Vierte un fondo de aceite de oliva virgen extra en una sartén y deja calentar sobre fuego. Casca los huevos de uno en uno, espolvorea una pizca de sal gruesa de roca y deja cocinar la clara.
- 5
Reparte la masa de maíz, los huevos con el aceite de freír, el queso griego y la nata en platos individuales. Sirve de inmediato. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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