Huevos fritos de colores
Jose Chavez @cook_151019
#mirecetario
Yo los hice con estos ingredientes y quedaron exquisitos. Ahora a seguir probando con otros productos como remolacha, zanahoria, morcilla.... e ir descubriendo nuevos sabores 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos la clara de la yema de cada huevo. Poner la clara en un vaso batidor y la yema en otro vaso.
- 2
Para el HUEVO ROJO: Agregamos el Chorizo fresco picadito junto con la clara y trituramos muy bien. Lo pasamos a una sartén caliente con el aceite. Esperamos unos segundos a que los bordes se vean un poco fritos y añadimos la yema al centro. Y nada esperar a que se termine de freír. Se puede poner más o menos aceite (al gusto).
- 3
Para el HUEVO NEGRO, el mismo procedimiento. Con las aceitunas bien escurridas.
- 4
Para el HUEVO VERDE, igual que los dos anteriores. Este se me rompió y no lo puse en la foto, puse uno blanco normal para diferenciarlo de los otros.
- 5
Nos quedan unos huevos diferentes por su colorido y con un sabor maravilloso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10370868
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