Fideos con salteado de vegetales
👩🍳 @paltaylimon
Ideal para cuando tenemos un poquito de cada cosa en la heladera...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar todas las verduras en tamaños similares
- 2
En un wok o sartén grande saltear el morrón, el apio y las cebollas
- 3
Agregar las berenjenas...
- 4
Una vez que las berenjenas a medio cocer, agregar el verdeo y el repollo... Seguir salteando. Salpimentar a gusto (ojo con la sal que agregamos salsa de soja)
- 5
Preparar media taza de salsa de soja con una cdita de fécula de maíz para agregar al salteado y lograr que la salsita quede espesa...
- 6
En una sartén aparte preparar huevos revueltos.
- 7
A esto, fideos...
- 8
Agregamos los fideos al salteado y revolvemos para que se mezclen con las verduras.
- 9
A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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