Fideos con salteado de vegetales
👩🍳 @paltaylimon
Ideal para cuando tenemos un poquito de cada cosa en la heladera...
Fideos con salteado de vegetales
Ideal para cuando tenemos un poquito de cada cosa en la heladera...
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras en tamaños similares
- 2
En un wok o sartén grande saltear el morrón, el apio y las cebollas
- 3
Agregar las berenjenas...
- 4
Una vez que las berenjenas a medio cocer, agregar el verdeo y el repollo... Seguir salteando. Salpimentar a gusto (ojo con la sal que agregamos salsa de soja)
- 5
Preparar media taza de salsa de soja con una cdita de fécula de maíz para agregar al salteado y lograr que la salsita quede espesa...
- 6
En una sartén aparte preparar huevos revueltos.
- 7
A esto, fideos...
- 8
Agregamos los fideos al salteado y revolvemos para que se mezclen con las verduras.
- 9
A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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