Lubina a la plancha con salteado de verduras

Un plato sano, fácil y rico.. Que más se le puede pedir?🍽😊
Lubina a la plancha con salteado de verduras
Un plato sano, fácil y rico.. Que más se le puede pedir?🍽😊
Paso a paso
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En primer lugar lavamos la lubina, la descamamos y le echamos sal, para que la vaya cogiendo.
- 2
Cogemos todas las verduras (al gusto) las lavamos, las pelamos y las cortamos en trocitos o bastones.
- 3
En una sartén echamos un chorrito de aceite, y cuando esté caliente echamos las verduras, las dejamos hasta que veamos que están blanditas y que han cogido algo de color. Salpimentamos y echamos un chorrito de vino blanco, y ponemos a fuego alto para que se evapore bien el alcohol,pero a la vez quede el saborcito del vino.
- 4
Cuando ya tengamos el salteado, es hora de seguir con la lubina. En una plancha untamos algo de aceite y echamos un diente de ajo, cortado en láminas para que le de un toque de sabor al pescado.
- 5
Cuando la plancha esté caliente echamos el pescado, y a fuego medio le damos 3 minutos por cada lado (incluso algo más, depende del 🐟). Cuando este doradito pero jugoso, emplatamos junto con el salteado de verduras y listo. Ya tenemos la comida lista!
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Bon apetit!!!😋👌
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