Ingredientes

40 min
2 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Sofreímos en un buen chorro de aceite la cebolleta y el pimiento picadito. Cuando esté pochadito añadimos el resto de verduras en daditos también, hasta que estén hechos. Y cocemos las espinacas, guardando su caldo.

  2. 2

    Cuando esté todo pochadito añadimos el arroz y removemos bien que coja los sabores. Y añadimos el caldo de las espinacas. Todo lo añado a ojo. Después añadir 2 sobres de azafrán molido. Y esperar unos 20 minutos y dejar reposar hasta que se vaya el caldo.

  3. 3

    Las espinacas ya cocidas las añado al rato. Y listo, a degustar este arroz vegano muy sabroso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

maripaz torres
maripaz torres @maripazztorres
Sevilla
Sevillana de 26 años que le encanta probar recetitas nuevas y disfruta mucho cocinando, el día que no me da pereza😅
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