Mermelada de fresas

Pera Limonera
Pera Limonera @cook_16766334
Andalucía

#dulce para cualquier desayuno o merienda siempre queremos algo dulce. Por eso decidimos hacer esta mermelada casera sin azúcar y riquísima!

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Ingredientes

  1. 1 Kgfresas naturales o congeladas
  2. 4 cucharadas soperassemillas de chía
  3. al gustoStevia o dátiles

Paso a paso

  1. 1

    Trocea las fresas y ponlas en una olla a fuego medio alto.

  2. 2

    Remueve de vez en cuando. Verás que van soltando su jugo.

  3. 3

    Guarda en botes de cristal y en la nevera.

  4. 4

    Deja en el fuego hasta que estén bien tiernas y un poco caramelizadas por su propio azúcar.

  5. 5

    Ahora puedes batirlo con una minipimer o dejarla así con trocitos. Si lo triturada, devuelve a la olla para el siguiente paso.

  6. 6

    Añade las semillas de chía y el endulzante y deja a fuego medio hasta que tome consistencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Pera Limonera
Pera Limonera @cook_16766334
Andalucía
Somos Mariví y Delia, dos amigas de toda la vida dispuestas a aportar nuestro granito de arena con la comida saludable. Nuestro blog: https://laperalimoneracocina.com Encuéntranos en instagram como: @peralimonera_cocina. Subimos recetas y menús semanales gratis.
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