Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en tiras, pochar la cebolla y echarle azúcar (yo use unas 6 cucharadas pequeñad). Cuando este caramelizada bien (color marrón), echar la carne y hacerla un poco hasta que esté bien impregnado todo. Y echar una pizca de sal.
- 2
Partir la lámina en dos y en las dos parte untar un poco de tomate frito. Solo un poco. En una de las mitades poner la carne, con la cebolla y el queso. Tapar con la otra parte de la lámina.
- 3
Pintar la tapa con la yema de un huevo, esparcir semillas de sésamo y meterlo en el horno (180°C arriba y a bajo) durante unos 10/15 min aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania G le encantará ver cómo quedó.
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