Ιδιαιτερη γευση... μπουκιτσα που σου γεμιζει τον ουρανισκο... τα τρως στην Πολη, στο Λιβανο.. αλλα σε αυτη τη χωρα που έχει τοσα μυρωδικα, τοσο ηλιο, τετοιο χωμα και τοση αγαπη για το μαγειρεμα είναι πολύ πολύ πολύ διαφορετικα... Ελλαδα! #2020

Καλοκαίρι χωρίς ντολμαδάκια γιαλαντζί γίνεται; Δεν γίνεται!Σε ποιον δεν αρέσει να κάνει βουτιές στο τζατζίκι τα λαχταριστά ντολμαδάκια που μοσχοβολούν Καλοκαίρι και μας θυμίζουν (ίσως στους περισσότερους)τα παιδικά μας χρόνια;!😊🟢

Τα ντολμαδάκια θέλουν υπομονή στο τύλιγμα όμως η διαδικασία είναι πρόκληση και παιχνίδι. Τρώγονται ζεστά και κρύα και γίνονται ανάρπαστα.

Το Πάσχα μαζέψαμε με τη μαμά αμπελόφυλλα και θυμήθηκα πόσο μου άρεσαν τα ντολμαδάκια της. Πότε δεν είναι η ίδια η συνταγή της καθώς της αρέσει να πειραματιζεται στην κουζίνα. Μου τα έδωσε όλα λοιπόν και εγώ τα έκανα ντολμαδάκια ενώ σκεφτόμουν τη μαμά! 🥰#νηστίσιμο#μαμά#ΔιεθνηςΠοδιά24

Το πρωτο φαγητο για το 2020. Η συνταγή είναι του πάππου μου που είχε ταβέρνα στην Πόλη, πέρασε στη μανούλα μου και τώρα σε μένα. Ελπίζω να συνεχίσουν τα παιδιά μου.

#χρυσόπιρούνι

Ένα παραδοσιακό φαγητό, πεντανόστιμο, λεμονάτο, με μπόλικα μυρωδικά που σε κάνει να μην μπορείς να αντισταθείς μόνο σε ένα!!🤪Συνταγή της θείας μου τα οποία δεν τα αλλάζω με τίποτα !!#νηστίσιμα#νόστιμο #γιορτές #τραπέζι #ντολμαδάκιαμερύζι #γιαλαντζί #vegan

Κάθε χρόνο μαζεύω απο τη κληματαριά μας απελόφυλλα !Τα πλένω τα στεγνώνω και τα χωρίζω σε δεσμίδες 50 φύλλων τα τυλίγω σε ρολάκια κα τα βάζω στη κατάψυξη!!Οταν θέλω να τα χρησιμοποιησω τα βγάζω χωρίς να τα αποψύξω τα βουτάω σε καυτό νερό να ξεπαγώσουν και αμέσως σε κρύο νερό για να μπορέσω να τα ξεχωρίσω!!#μικρασιάτικες