Brodo Bebel

Valéria
Valéria @cook_9628069

Gostoso e faz bem .

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Ingredientes

  1. 1 kgfrango caipira ou semicaipira (todas as partes)
  2. 2 colheres de sopaazeite
  3. 1cebola média cortada em cubos bem pequenos
  4. 2 dentesalho triturados
  5. 2 litroságua
  6. 1 colher de sopacolorau
  7. a gostoSalsinha e cebolinha
  8. a gostoSal
  9. 300 gfarinha de beiju grossa

Instruções de cozinha

  1. 1

    Refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente o frango em pedaços e o colorau, dê uma rápida refogada e junte a estes 2 litros de água. Essa mistura deverá ferver por pelo menos 50 minutos.

  2. 2

    Após isso, acrescente o sal e teste o tempero.

  3. 3

    Acrescente os temperos verdes, mexa bem, desligue o fogo e feche a panela. Deixe repousar por alguns minutos e sirva acompanhado de farinha de beiju grossa.

  4. 4

    O prato deve ser servido assim: coloque o caldo e o frango (se quiser). Coloque 2 colheres de beiju e mexa. Se colocar muita farinha, o caldo ficará pesado como uma polenta. Então, acrescente aos poucos para deixarão seu gosto.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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