Arroz mamposteao

Chef GUERRIDO
Chef GUERRIDO @cook_4700354

Este arroz va bien con cualquier carne de tu preferencia. Te sugiero: chuletas, pollo asado o rebosada

Arroz mamposteao

Este arroz va bien con cualquier carne de tu preferencia. Te sugiero: chuletas, pollo asado o rebosada

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 2 cucharaditasaceite de oliva
  2. 1/2 tazajamón de cocinar picado
  3. 1pimiento morrón picado
  4. 1/2pimiento verde picado
  5. 1 cucharaditaajo triturado
  6. 3 tazasarroz blanco cocido
  7. 1 1/2 tazashabichuelas previamente guisada
  8. 1/4 tazacilantrillo fresco picado

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un sarten caliente a fuego mediano, sofríe el jamón hasta que se dore y suelte todo su aceite

  2. 2

    Agrega los pimientos, la cebolla y el ajo al aceite. Sofríe hasta que la cebolla este traslúcida y revuelva los ingredientes para que se mezclen los sabores

  3. 3

    Agrega el arroz cocido y un chorrito de aceite de oliva

  4. 4

    Añade las habichuelas y mezcla para que todo los ingredientes se unan. * si ves que el arroz quedó claro le puedes añadir un sobre de sazón con cilantro y achiote*

  5. 5

    En este punto puedes agregar el cilantrillo.

  6. 6

    Saltea a temperatura mediana por 6 a 8 minutos hasta que quede bien caliente y dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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