Tortilla de vegetales saludable en la Essen Elsi
aliciaarechavala @alilu1206
Que con ingredientes comunes se puede comer sano y muy rico.
Tortilla de vegetales saludable en la Essen Elsi
Que con ingredientes comunes se puede comer sano y muy rico.
Paso a paso
- 1
Rociar la Essen con rocío vegetal o aceite.
- 2
Intercalar por capas los vegetales cortados bien finos en rodajas.
- 3
Comenzar con las zanahorias, los morrones o ajíes en tiritas finas, sal pimienta y queso rallado. Luego las berenjenas, las cebollas en aros bien finos, espolvorear con queso rallado y sal. Otra capa de zuchinis cortados en rodajas finas, otra capa de cebollas y de morrones. Y por último una capa de calabaza cortada también en rodajas finitas. Condimentar con sal, pimienta y queso rallado siempre en cada capa.
- 4
Cocinar a fuego mínimo o corona tapada alrededor de 1 hora. Comprobar que al introducir un cuchillo o palillo de madera estén tiernas todas las verduras y se haya consumido los líquidos desprendidos en la cocción.
- 5
Colocar rodajas de queso cremoso por encima o esperar a enfriar y desmoldar para colocar el queso cremoso como yo lo hice.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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