Acabo de descubrir la sección #RecetasACincoEuros de #CanalCocina y me he enamorado. Hoy os comparto esta receta de papas rellenas de queso con hierbabuena de esta sección y que me ha pirrado..

Todo debe ser a su apreciación y a su gusto

Deliciosa receta de papas rellenas con carne picada y queso.

#amigos

Se puede hacer en molde desmontable poniendo una fila de papas todo al rededor del molde. #aprendiendo #rápidas

Un buen entrante que pega muy muy bien como preludio de un buen segundo plato de carne.

#platosnavideños. Entrantes o acompañamiento.

Riquísima y súper fácil...Para toda la familia!!

La tortilla de papas es un plato que nos viene bien para todo, como tapa, aperitivo, entrante o cena. Riquísima tanto fría como caliente y rellena con jamón y queso lo es aún más. Siempre suelo cortar las papas en rodajas más o menos finas pero para esta receta las corté en dados y la próxima pruebo cortándolas en bastón.

A mi manera

Queda riquísima!

Riquísimas, me he inspirado en una receta publicada, he hecho unos cambios pero manteniendo su esencia y el resultado ha sido espectacular. Muchas gracias por compartir @vickyman

La nata yo la suelo usar siempre natural, la que viene para cocinar le quitan la grasa y le añaden harina para que espese, suelo poner menos nata y le añado un poco de leche que no cambia tanto el sabor y ya es ma's ligera. Esta receta la podemos tener preparada en la nevera la metemos al horno 15' antes de comerla y esta como recién hecha.Yo en esta receta no pongo sal al llevar jamón para mi gusto es suficiente.

Una deliciosa tortilla que probamos por primera vez en Navarra y que en casa se ha ido transformando según la ocasión, espero que os encante y se la voy a dedicar a #dalecandela en nuestra batalla de instagramers.

Receta y vídeo de la receta de Papa rellena (Cocina Peruana y criolla) elaborada por el Instituto de los Andes. Es laboriosa pero merece la pena. Aunque en Perú es un entrante, puede convertirse perfectamente en un segundo plato. Es muy nutritiva, energética y exquisita.Vídeos: Papas rellenas

Especial para tomar mates a la tarde.

#calendario21#lowcost

Mi hija probó las papas asadas rellenas un día que salió a comer con sus amigos, y le gustaron tanto que averigüé la forma de hacerlas en casa. Suelen prepararse en el horno envueltas en papel de plata, pero yo las hago en el microondas con film transparente, mucho más rápido y apropiado para los meses de calor. Y el resultado no tiene nada que envidiarle a las asadas en horno. En cuanto al relleno hay muchísimas posibilidades, esta vez le he puesto carne picada de cerdo y queso roquefort. Pero quedan deliciosas con los ingredientes que más nos apetezcan.

Bolitas hechas con pan rallado y huevos, rellenas de jamón y queso, y fritas. Doradas y crujientes, son el aperitivo ideal. Calentitas y con un toque de limón deleitarán. Se las puede preparar especialmente o aprovechando las sobras de huevos y pan rallado en las preparaciones de carnes rebozadas.Esta receta suelo preparar siempre que me sobran huevos batidos y pan rallado de los rebozados de carnes. Es muy fácil y mantiene entretenidos a los comensales hasta que termino con el plato principal, por lo que es lo primero que pongo a freir. A veces las relleno con queso solamente, otras veces las hago sin relleno, son ricas de todas las maneras.