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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 12Tapas Empanadas
  2. 1 BolsaEspinaca Congelada
  3. 1Cebolla
  4. 2Huevos
  5. C/NQueso en Hebras
  6. C/NAceite de Oliva
  7. C/NSal y Pimienta

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocinar la espinaca. Una vez hecha, escurrir y reservar.

  2. 2

    Cortar la cebolla en medios aros finitos y rehogarla en una olla con un poco de aceite de oliva hasta que esté suave.

  3. 3

    Incorporar la espinaca, salpimentar y remover. Apagar el fuego y dejar reposar hasta que entibie.

  4. 4

    Por otro lado, en un bowl batir los huevos, salpimentar y agregar el queso en hebras. Mezclar.

  5. 5

    Agregar la mezcla de los huevos y el queso a la mezcla con la espinaca. Remover y unir los ingredientes.

  6. 6

    Colocar la masa en moldes para tarteletas y rellenar cada uno con la mezcla de espinaca.

  7. 7

    Hornear entre 15 a 20 minutos hasta que estén doradas. Dejar reposar un buen rato y servir.

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Fran Raggio
Fran Raggio @franraggio
Bariloche, Argentina
Recetas de familia y clásicas reversionadas 🙃Bariloche 🏔️ ig: f.raggio
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