คั่วกลิ้งสไตล์เด็กหอ
ทำครั้งแรก ทำให้รู้เลยว่า เมนูนี้ฉุนมากค่ะ ใครอยู่หอแบบเรา เน้นเนื้อสุกง่ายผัดไวๆนะคะ ^^
คั่วกลิ้งสไตล์เด็กหอ
ทำครั้งแรก ทำให้รู้เลยว่า เมนูนี้ฉุนมากค่ะ ใครอยู่หอแบบเรา เน้นเนื้อสุกง่ายผัดไวๆนะคะ ^^
วิธีทำ
- 1
หั่นเครื่องเทศที่เราเตรียมไว้ให้เรียบร้อยก่อนนะคะ
- 2
เพราะอยู่หอ เลยต้องใช้เนื้อที่สุกง่ายๆ ของเราใช้เนื้อปลาซาบะที่มีอยู่ในตู้เย็นค่ะ แล่แล้วสับให้ละเอียดนะคะ ใครไม่กินหนังเอาหนังออกได้ค่ะ หรือใครอยากแปลกกว่าเอาปลาซาะบะมาทำคั่วกลิ้ง สามารถใช้ปลากระป๋องได้ค่ะ!
- 3
ผสมพริงแกงกับขมิ้นผง คลุกกับเนื้อปลาที่เราสับไว้ค่ะ ทำให้เข้ากันนะคะ
- 4
ตั้งกระทะ เจียวหอมค่ะ
- 5
พอหอมเริ่มได้ที่ ใส่เนื้อปลาที่คลุกไว้ลงไปค่ะ ผัดให้หอมเลยค่ะ(ขั้นตอนนี้จะฉุนหน่อย ระวังจามนะคะ)
- 6
พอเนื้อปลาเริ่มสุกให้ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าซอย ลงไปค่ะ(นี่มันเครื่องต้มยำชัดๆ)
- 7
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลตามใจชอบค่ะ ใครชอบรสไหนจัดเลยค่ะ!
- 8
สุกแล้ว จัดใส่จานโลด!!
- 9
ขอโทษที่ไม่ทีรูปประกอบนะคะ เพราะตอนเอามาลงคือตอนทำเสร็จแล้ว(ฮาาา) ขอให้อร่อยค่ะ 😊
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
คั่วกลิ้งอกไก่ คลีน คั่วกลิ้งอกไก่ คลีน
วันนี้แวะมาแชร์เมนูคลีนมากๆ ค่ะ ไม่ได้ปรุงเลย เน้นรสชาติจากพริกแกงล้วนๆ เลยค่ะ ใครไม่ทานคลีนบ่อยๆ อาจจะไม่ชอบนะคะ #แชร์ให้จากใจ
-
คั่วกลิ้งปลาซาบะ #24 คั่วกลิ้งปลาซาบะ #24
อยากินแซบๆต้องจัดค่ะ วันก่อนไปเดินห้าง เจอปลาซาบะย่างหอมมาเชียว นึกอยากกิน เลยหยิบกลับมาบ้านด้วยแต่จะเอามาจิ้มกินเปล่าๆคงไม่ใช่เราค่ะ เราเอาปลาซาบะย่างมาดัดแปลงนิดหน่อยจะเรียกว่าดัดแปลงก็ไม่ได้เนอะ เรียกว่าเอามาต่อยอดดีกว่าค่ะ #ครัวผจญภัย
-
ข้าวผัดไก่น้ำพริกคั่วกลิ้งแซลมอน (ไม่ใช้น้ำมัน) ข้าวผัดไก่น้ำพริกคั่วกลิ้งแซลมอน (ไม่ใช้น้ำมัน)
แบ่งกิน 2 ครั้งได้นะคะ แต่วันนั้นที่ทำ เรากินหมดทั้งจานเลยค่ะ555555 บาลานซ์ในมื้อถัดไปแล้วกัน(ใครไม่มีน้ำพริกคั่วกลิ้งแซลม่อน แนะนำเป็นน้ำพริกแห้งไป เม็ดเล็กๆ นะคะ textureจะได้ไม่ต่างกันมาก)
-
-
คั่วกลิ้งปลาซาบะ คั่วกลิ้งปลาซาบะ
ปกติเราจะทานปลากันทุกวันอาทิตย์ วันนี้สามีอยากทานปลาย่าง เราก็เลยนำปลาซาบะที่แช่ช่องฟรีสไว้นำมาย่าง แต่พอดีเราทานผัดไทเรียบร้อยแล้วก็เลยนำปลาที่ย่างส่วนของเราเอามาทำอาหารสำหรับวันพรุ่งนี้ เคยเห็นแต่คั่วกลิ้งหมู,คั่วกลิ้งไก่,คั่วกลิ้ง ปลาทูน่า เราเลยลองประยุกต์ดู แต่ถ้าอยู่ไทยลองใช้เป็นปลาดุกหรือปลาช่อนแทน อร่อยรับรอง
-
คั่วกลิ้งขาหมู คั่วกลิ้งขาหมู
ขาหมูส่วนใหญ่จะเป็นข้าวขาหมูหรือขาหมูต้มยำ วันนี้เรามาลองเมนูใหม่กันดีกว่า
รัตนา ทองเหล็ง -
หมูคั่วกลิ้ง หมูคั่วกลิ้ง
เป็นเมนูที่อยากทำให้คนพิเศษกินตั้งนานแล้ว แต่ไม่เคยได้ทำสักที วันนี้เลยขอหน่อย ปรากฏว่าทำง่ายมากกกกก เพราะใช้ผงคั่วกลิ้งรสดี ไม่ต้องโขกเครื่องแกงเกิงอะไรทั้งนั้น ฮ่าๆๆๆๆๆ รสชาติอร่อย ไม่ต้องง้อร้านป้า
-
คั่วกลิ้งหมูสับ คั่วกลิ้งหมูสับ
เมื่อก่อนคิดเสมอว่าอาหารพื้นบ้าน หรืออาหารประจำภาคแค่ละภาค ทำยาก แต่สมัยนี้ด้วยเครื่องแกงสำเร็จ และความสะดวกสบายหลายๆอย่าง ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น และได้เกิดเมนูนี้ขึ้นค่ะ #แชร์ให้จากใจ
-
คั่วกลิ้งไข่ คั่วกลิ้งไข่
เมนูอาหารใต้ค่ะ รสชาติเผ็ด กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ อร่อยค่ะ #เมนูไข่ทีมไทย
-
ปลาดอลลี่ทอดซอสคั่วกลิ้ง ปลาดอลลี่ทอดซอสคั่วกลิ้ง
#เมนูหน้าหนาว63 #แชร์ให้จากใจเมนูนี้ทำตามวัตถุดิบที่มีในตู้เย็นค่ะ รีบเคลียร์ออกก่อนหยุดยาว ใครชอบทานรสแซ่บๆ หวังว่าเมนูนี้จะช่วยเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกนะคะ
-
คั่วกลิ้งปลาokok คั่วกลิ้งปลาokok
คั่วกลิ้งปลา เนื้อปลาสดๆสับละเอียด ผัดกับ เครืองแกงคั่วแห้งๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น