Champiñones gratinados con ajos y queso parmesano
Manuel Rueda @manolo_rueda
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los champiñones muy bien con agua, retirar los tallos y cocer durante 10' en abundante agua. Reservar los tallos para otra ocasión. Mientras, ponemos en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva y freímos los ajos sin que se tuesten.
- 2
Ponemos en la bandeja de horno los champiñones, añadimos a cada una, una cucharadita de ajos fritos y un trozo de queso parmesano. Gratinamos 5' y listo.
- 3
Se pueden acompañar de patatas fritas, patatas chips, tomate picado o con una crema de champiñón hecha con los tallos reservados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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