Champiñones gratinados con gambas
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=esck10gDo04fd1bg
Champiñones gratinados con gambas
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Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén los puerros picados en dados muy chiquititos, cuando empiece a coger color añadimos los dientes de ajo previamente pasados por un prensa ajos
- 2
Cuando los ajos empiezan a desprender olor añadimos los champiñones laminados cocinamos hasta que empiecen a coger color, en ese momento salpimentamos
- 3
Añadimos los cuerpos de las gambas salteamos unos segundos y le incorporamos el pimentón, salteamos y de seguido añadimos el vino blanco.. añadimos la cayena molida al gusto, cocinamos unos minutos para que todo coja los sabores y retiramos del fuego
- 4
Lo distribuimos en recipientes aptos para el horno y le añadimo el jamón troceado el queso rallado y el orégano, precalentado el horno para gratinar y gratinamos por 5 minutos
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