Βρηκα αυτη την συνταγη τις προαλλες και την εφτιαξα πρωτη φορα σημερα.#χρυσόπιρούνι

Συνταγή από το Αrt table με μικρές παρεμβάσεις δικές μου#χρυσοπιρουνι

Ή μελιτζάνες τώρα είναι στα φόρτε τους. Όταν τα έχεις και από τον κήπο σού ακόμα καλύτερα. Και επειδή έχω πολλά θέλω να τα μαγειρέψω με διαφόρους τρόπος να μην τα βαρεθώ. Άλλη φορά τα έκανα τηγανητά αλλά αυτή τη φορά τα έκανα στο φούρνο. Στο τηγάνι γίνονται πιο μαλακά ενώ στο φούρνο πιο τραγανά και πιο υγιεινά . Έτσι τα έφαγε και ο γιος μού γιατί ήταν τραγανά και νόστιμα και δεν κατάλαβε με τι ήταν μέσα. Μόνο το τυρί κατάλαβε 😜😜 #Ιούλιος

Καλοκαιρινός μεζές ό,τι πρέπει για τσίπουρο ή ουζάκι! #ΧρυσόΠιρούνι

#χρυσόπιρούνι

Υπέροχο το άρωμα της ψημένης μελιτζάνας!Ειδικά όταν «παντρεύεται» η γεύση της με όλα τα υλικά που θα συνεργαστούν για να αποδώσουν τους ξεχωριστούς μελιτζανοκεφτέδες, το αποτέλεσμα είναι μοναδικό!

Ωραίο μεζεδάκι , αφράτο και ευκολο στη παρασκευή#πικνικ

Μπορεί κάποτε να ήταν ένα κατ' εξοχήν καλοκαιρινό μεζεδάκι, όμως τώρα που βρίσκουμε όλο το χρόνο μελιτζάνες ,έχουμε τη δυνατότητα να τους απολαμβάνουμε όλες τις εποχές.Όπως και όλοι οι ψευτοκεφτέδες αποτελούν ιδανική επιλογή για τους χορτοφάγους. Δε στερούνται νοστιμιάς.Γίνονται εξίσου νόστιμοι και στο φούρνο, αρκεί να προσθέσουμε στο μείγμα λίγο ελαιόλαδο, αλλά στο τηγάνι ... απλά ονειρεμένοι!!Έχω δηλώσει άπειρες φορές πόσο ερωτευμένη είμαι με τη μελιτζάνα, πάντα θα ανακαλύπτω τρόπους να την έχω στο τραπέζι μας!!Απολαύστε τους με τσιπουράκι και καλή παρέα!!#νηστεία#νηστίσιμο#Παρασκευή

Μιαμ, μιαμ! Ένα πεντανόστιμο και πολύ αφράτο μεζεδάκι. Την επιτυχία του μπορώ να την εγγυηθώ. Είναι από τις λίγες συνταγές που δεν πέταξα το μίγμα επειδή δεν έπηξε, ακόμη και στη μισή δόση.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή τη βρήκα στο περιοδικό "Κουζίνες της Ελλάδας" με θέμα συνταγές από την Πελοπόννησο. Την έχω παραθέσει αυτούσια.Είναι λίγο δύσκολο να πετύχουμε σχήμα τέλειο και στρογγυλό, αλλά αν κρατήσουμε το κουτάλι έτσι, ώστε να πέσει κάθετα ο χυλός στο τηγάνι, τότε γίνονται αρκετά ομοιόμορφά τα κεφτεδάκια μας.

Μεζεδάκι για τσιπουράκι ουζο κρασι κ μπυρα...MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati

Είχα 2 μελιτζάνες στο ψυγείο που έπρεπε να μαγειρευτούν άμεσα, οπότε ήρθε η έμπνευση με ότι είχα διαθέσιμο … 🤣 #πάρτυ #airfryer #aegairfryer

-Τρώγονται ζεστοί αλλά είναι επίσης νοστιμότατοι και κρύοι.-Αν δεν σας αρέσει ο βασιλικός ως μυρωδικό στο φαγητό αντικαταστήστε τον με μαϊντανό.-Το βάρος από τις μελιτζάνες το μετράω Χωρίς τα κοτσάνια τους.