Pastel de papas con masa
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas. Colocar agua y un puñado de sal en una olla, agregar las papas y hervir hasta que estén listas para hacer puré.
- 2
Cortar la cebolla en cubitos y colocar con un chorrito de aceite en una cacerola, a fuego mínimo, hasta que esté transparente.
- 3
Agregar la carne picada y revolver. Cocinar hasta que la carne esté lista, luego condimentar a gusto. (Pimienta, sal, pimentón, saborizadores, aceitunas, huevo duro rallado o en mitades)
- 4
En una asadera mediana colocar la masa para tarta previamente estirada (para que quede del tamaño de la asadera, tiene que cubrir también el alto de los bordes de la misma)
- 5
Sobre la masa colocar la carne picada, queso cremoso cortado en tiras o cubitos y luego el puré. Para que resulte más fácil esparcirlo colocar de a "montoncitos" y esparcir con una cuchara mojada. Colocar queso rallado por encima del puré.
- 6
Llevar a horno precalentado a fuego medio/alto hasta que la masa esté crocante
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