Yema de huevo combinado con filetes y patatas y huevo
95vanedg @vanedg_1995
"Tus besos son como las patatas fritas, una nunca es suficiente"
#abecedario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación de las patatas fritas: Pelamos, lavamos y picamos la patata en palitos pequeños y alargados. Añadimos sal a las patatas y las freímos en aceite de oliva. Escurrimos el aceite y reservamos las patatas fritas. Reservamos.
- 2
Preparación de los filetes: En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva cocinamos los dos filetes de pollo a la plancha. Reservamos.
- 3
Preparación del huevo frito: Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva. Una vez que el aceite está caliente, rompemos la cáscara y lo echamos en la sartén. Ponemos un poco de sal y freímos el huevo. Reservamos.
- 4
Preparación del aliño de salsa verde: En la batidora ponemos un vaso de aceite, 4 dientes de ajo picados y perejil picado.
- 5
Emplatamos: en un plato ponemos los filetes acompañados de las patatas y el huevo. Pintamos los filetes con la salsa verde y servimos.
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