Μελιτζάνες παπουτσάκια ~ Ιμάμ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις μελιτζάνες και κόβουμε το κοτσάνι. Τις βάζουμε σε ένα ταψί, τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε αρκετό λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια χοντροκομμένα μαζί με το σκόρδο.
- 3
Μόλις γυαλισουν τα κρεμμύδια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, το γαρύφαλλο, αλάτι και πιπέρι και την ζάχαρη. Βάζουμε και λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 4
Μόλις μαλακώσουν αρκετά οι μελιτζάνες τις ανοίγουμε κατα μήκος με ένα μαχαίρι και τις γεμίζουμε με την σάλτσα. Έπειτα τις ξαναβάζουμε στον φούρνο για περίπου 20'.
- 5
Το φαγητό είναι έτοιμο!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια...! Μελιτζάνες παπουτσάκια...!
Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό!Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Μπορείτε να βάλετε ότι κιμά θέλετε,2)Μπορείτε αντί για δύο κουταλιές πελτέ ντομάτας να προσθέσετε φρέσκες ντομάτες τριμμένες,3)Στη παρασκευή της μπεσαμέλ μπορείτε στο τέλος όταν προσθέτουμε τον κρόκο να προσθέσετε και τριμμένο τυρί ( εγώ προτιμώ να τρίβω τυρί στο τέλος πάνω από κάθε μελιτζάνα)4)Επίσης, πασπαλίζω και με λίγο μοσχοκάρυδο το κάθε παπουτσάκι στο τέλος μαζί με το τυρί.Καλή επιτυχία! 😘#2020#μελιτζάνα
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια!🍆 Μελιτζάνες παπουτσάκια!🍆
Κλασσικό φαγητό και αγαπημένο!!!#2020 #μελιτζάνα
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια τέλεια Μελιτζάνες παπουτσάκια τέλεια
Η πιο νόστιμη συνταγή για παπουτσάκια που δοκίμασα ποτέ μου! Προσθαφαίρεσα μόνη μου τα υλικά διαβάζοντας διάφορες συνταγές κατέληξα εδώ!!!
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια Μελιτζάνες παπουτσάκια
Παραδοσιακά οι μελιτζάνες παπουτσάκια καλύπτονται με μπεσαμέλ. Η εκδοχή που προτείνω είναι πιο ελαφριά αλλά πολύ νόστιμη. #Βιβλίο
-
Μελιτζάνες Παπουτσάκια Μελιτζάνες Παπουτσάκια
Κλασσική καλοκαιρινή συνταγή με άρωμα 'μαμάς'...Κάποιοι στην οικογένεια δεν θέλουν μπεσαμέλ, άλλοι φέτες ντομάτας.... έτσι λοιπόν, απλές, λιτές και απέριττες, μα πάνω απ όλα πεντανόστιμες!!!! #χρυσόπιρούνι
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μανιτάρια Μελιτζάνες παπουτσάκια με μανιτάρια
Μια παραλλαγή για μελιτζάνες παπουτσάκια, που αντί για κιμά χρησιμοποίησα μανιτάρια και πλιγούρι.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
-
Μελιτζάνες Παπουτσάκια Μελιτζάνες Παπουτσάκια
Tip: Το γάλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να μην κάνει γρομπαλάκια η μπεσαμέλ.
-
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια ελαφριά με φέτα Μελιτζάνες παπουτσάκια ελαφριά με φέτα
Τα δικά μου παπουτσάκια χωρίς τηγάνισμα και πολλά λάδια. #ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9269751
Σχόλια