Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε το σιρόπι το βράζουμε 2-4 λεπτά αφού πάρει βράση, και αφήνουμε να κρυώσει.
- 2
Διαλύουμε την μαγιά στο κρύο γάλα, λάδι, και προσθέτουμε τα αυγά τα χτυπάμε με το (σύρμα των αυγών), προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Όταν κοντεύει να γίνει η ζύμη την χωρίζουμε σε δυο μπολ, λίγο λιγότερη στο ένα και προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης το δουλεύουμε με τα χέρια μέχρι να μην κολλά. Τελειώνουμε και την άσπρη τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσουν.
- 3
Ανάβουμε τον φουρνο στους 170 β αέρα. Χωρίζουμε τις δυο ζύμες σε 6 μπάλες την κάθε μια. Ανοίγουμε φύλλο την άσπρη και την καφέ την κάνουμε σαν λουκάνικο, την βάζουμε την μέση και διπλώνουμε τις άκρες, κόβουμε φέτες, πατάμε λίγο το κάθε κομμάτι και το βάζουμε στο ταψί μας, με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε 20-25 λεπτά. Μόλις τα βγάλουμε τα βουτάμε στο κρύο σιρόπι για 4-6 λεπτά τα γυρίζουμε μια φορά και τα βγάζουμε σε πιατέλες να κρυώσουν. Τα σερβίρουμε σε πιατέλα. Γίνονται 94 Ροξακια. Effie xx
Παρόμοιες συνταγές
-
Ροξάκια Ροξάκια
Τα ροξάκια δεν τα ήξερα μέχρι που έγινα φοιτήτρια στην Θεσσαλονίκη.. Πρόκειται για γλυκό της Β. Ελλάδας και η Αθηναία μητέρα μου δεν το έφτιαχνε. Τα έφτιαχνε ωστόσο η πεθερά μου αλλά δυστυχώς δεν της είχα ζητήσει συνταγή... Η σημερινή είναι της Paxxi και κατέληξα σε αυτήν επειδή είχε και καρύδι και δεν είχε μεγάλο χρόνο αναμονής. Το αποτέλεσμα ήταν επιτυχημένο και το ανεβάζω.
-
Νηστίσιμα νόστιμα ροξάκια Νηστίσιμα νόστιμα ροξάκια
Είναι τα πιό νόστιμα ροξάκια που έχω δοκιμάσει, νηστίσιμα η μή. Η συνταγή είναι της Χαρούλας, ένας λόγος που τη βάζω εδώ είναι ότι συνέχεια τη χάνω (έτσι τουλάχιστον θα ξέρω πού είναι). Επίσης, πιστεύω ότι αξίζει να τα δοκιμάσετε, είναι πολυ οικονομική συνταγή, βγάζει πολλά κομμάτια (γύρω στα 50), πετυχαίνει πάντα και είναι ελαφριά σχετικά, γιατί είναι χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα. Προσωπικά τη φτιάχνω με ελαιόλαδο, αν και η συνταγή αναφέρει σπορέλαιο, το θεωρώ πιό υγιεινό. Ελπίζω να σας αρέσει!
-
Ροξάκια της Βάσως Ροξάκια της Βάσως
Πεντανόστιμα ροξάκια.Λίγα μυστικά ακόμαΤα ροξάκια πρέπει να είναι ζεστά και το σιρόπι ζεστό για να σιροπιαστούν καλά.Αν είναι το ένα χλιαρό και το άλλο ζεστό οπως ισχύει για τα περισσότερα γλυκά δεν σιροπιάζονται όπως πρέπει.
viki_thess -
-
Ροξάκια νηστίσιμα του ψυγείου Ροξάκια νηστίσιμα του ψυγείου
# βαλεεναχερακι για νηστισιμο γλυκακι. Φανταστικα , κλασσικη συνταγη. Τρωγονται καλυτερα οταν παγωσουν στο ψυγειο.. Απο το ταπερακι κατευθειαν!!
-
Μικρούλια, Νοστιμούλια Ροξάκια! Μικρούλια, Νοστιμούλια Ροξάκια!
Αυτά τα μικρουλια γλυκακια μου φέρνουν πάντα νοσταλγία για κάποιον παράξενο λόγο.... Το μόνο σίγουρο είναι ότι όταν δούλευα σε φούρνο, ήταν το γλυκό που τσιμπολογαγα στο πέρα δωθε της δουλειάς!😂 Είναι η πρώτη μου εκτέλεση και θέλησα να την μοιραστώ μαζί σας! 😊 Έγιναν Αναρπαστα!!! Η συνταγή είναι της Phoebe με κάποιες μικρές αλλαγές!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια