Pasta frola😊☺

Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires

¡Delicioso! espectacular para día de lluvias

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¡Delicioso! espectacular para día de lluvias

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Ingredientes

1 hora y30min
1 pastafrola
  1. 1huevo
  2. 1yema
  3. 200 gmanteca
  4. 410 gharina
  5. c/nEsencia de vainilla
  6. 400 gdulce de membrillo o batata
  7. 200 gazúcar normal
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

1 hora y30min
  1. 1

    Primero mezclar la manteca y el azúcar hasta que quede blanca y agregar la esencia, batir y agregar los huevos

  2. 2

    Luego agregar la harina y la sal

  3. 3

    Amasar la masa hasta integrar y llevar a la heladera con film por 30min

  4. 4

    Cortar el membrillo y ponerlo en una olla con una cucharada de agua, esperar hasta que se haga un puré

  5. 5

    Una vez pasados los 30min en los que reposó la masa estirarla, pero dejar un poco para las tiras

  6. 6

    Las tiras la vamos a llevar a la heladera por 15min sin cortarlas todavía y una vez pasados esos minutos cortar las tiras

  7. 7

    Poner el dulce en la tarta y colocar las tiras

  8. 8

    Llevar al horno precalentado a 190° por aprox 40min y pintar con huevo antes de ir al horno

  9. 9

    Poner almíbar y coco ¡Y listo!

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Cocinar hoy
Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires
Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
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