Hamburguesas de lentejas y champiñones.Recetas vegetarianas y veganas.

Unas hamburguesas diferentes y sanas. Sin lactosa. Sin gluten.

Vegana

Ya tenía ganas de este trapantojo. Versión vegana

#mambocecotec

#weekendreto tenía ganas de hacer una hamburguesa casera con verduras par que de esta manera mi hija se comiera las verduras sin rechistar y el pan lo aromatice por cambiar un poco y el sabor riquiiiisiiiimoooo

Podéis substituir cualquier ingrediente! Ya sabéis que cocino lo más sano y ligero posible ✌🏻️

He ido improvisando con los ingredientes que tenía por casa. Están muy muy ricas y son súper completas. Hay diferentes formas de cocinarlas y acompañadas con un poco de soja o cualquier otra salsa u especia están deliciosas.

Estas Hamburguesas de acelgas y soja, además de ser idóneas para dieta, son muy sabrosas y muy económicas! Como sabéis bien, mi blog se basa en la economía social y esta receta es ideal porque respeta los principios de B.B.B. (Bueno, Bonito y Barato)

#Vegetariano #SojaTexturizada

Hace unos meses, unos amigos vegetarianos nos retaron a preparar la hamburguesa vegetariana definitiva. Primero, probamos haciendo una de lentejas, otra de quínoa, con harina de garbanzo, ... (todas muy ricas la verdad).Pero buscábamos algo más, y encontramos la soja texturizada. El resultado fue la leche, dejamos alucinados a todo el mundo, y ahora nos exigen muy a menudo que se la preparemos de nuevo :)Elaborar estas hamburguesas es, además, una perfecta ocasión para meter a los niños en la cocina y ver cómo se divierten preparándolas.Y vosotros... ¿os animáis?Para que la hamburguesa vegetariana de soja texturizada sea también apta para veganos, es muy importante prestar atención al etiquetado del pan rallado y del pan de hamburguesa, ya que puede contener sólidos lácteos, o trazas leche y/o huevo. También puedes probar a rallar tú mismo el pan o sustituir el pan de hamburguesa por otro tipo de pan apto para el consumo en una dieta vegana.

Están Riquísimas. Las verduras se pueden cambiar por otras si queréis, pero es importante añadir la soja y legumbres (cualquier tipo) para formar la masa base y que tengan gran cantidad de proteínas. Se les pueden añadir semillas para que estén aún más buenas.

Una doble Cheeseburguer con cebolla caramelizada al curry, aguacate, brotes tiernos, y pepinillo

Hamburguesas de soja texturizada.

Y de cena he preparado estás ricas hamburguesas de soja # porunmundomejor

#delantaldorado

#vegetarianas Mi primera aportación al concurso de recetas vegetarianas! Ya están empezando a salir las primeras calabazas en el huerto y qué maravilla! Me traje dos pedacitos y pensando en qué preparar para cenar he inventado estas hamburguesas tan ricas!

#vegano.

La apariencia imita bastante a las hamburguesas de carne.

¡Hoy probamos la soja texturizada del Mercadona por primera vez! 🍔

Seais veganos, vegetarianos o no, es una manera muy rica de comer col.