Librito de berenjena relleno de jamón york queso y bacon
Mari Ramos @cook_2597782
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Partimos la berenjena en rodajas las ponemos a remojar con agua y sal unos 15 minutos. Pasado este tiempo ponemos a escurrir y la secamos con papel absorbente
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En una de las partes de las berenjenas ponemos jamón york el queso y el bacon la cubrimos con la otra mitad y la pasamos por huevo y pan rallado con perejil, freír en aceite caliente. Pasamos a un papel absorbente para que quite el exceso de aceites
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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