Berenjenas con jamón york y queso
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Berenjenas con jamón york y queso
Paso a paso
- 1
Partir la berenjena por la mitad y hacer varios cortes a lo largo.
- 2
Cortar el jamón y el queso en tiras e introducir en los cortes de la berenjena.
- 3
Picar los ajos, y la albahaca y mezclarlo con un poco de sal y aceite de oliva.
- 4
Repartir la mezcla anterior por encima de las dos mitades de berenjenas.
- 5
Rociar con aceite las berenjenas y poner encima el queso rallado.
- 6
Precalentar el horno a 180º C.
- 7
Echar un poco de aceite en una fuente apta para el horno, introducir las berenjenas.
- 8
Hornear durante 45 minutos o hasta que pinchar la berenjena y que esta esté tierna.
- 9
A mitad del horneado, tapar las berenjenas con papel de hornear, para que no se queme demasiado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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