Boletus con queso

Cuando llega el otoño, una de las cosas que más me gusta, es la temporada de las setas, me encantan y los boletus lo que más, os dejo una receta muy sencilla y rica a la vez, espero que os guste.

Saludable, rápida y deliciosa

Un plato de pasta más que nutritivo, ¡exquisito!

En esta receta voy a enseñaros a cocinar una tortilla sencilla que con dos ingredientes tiene un resultado excelente.

Esta receta sirve para cualquier tipo de seta. Se pueden consumir como aperitivo simplemente espolvoreando un poco de ajo y perejil picados, o añadir a cualquier guiso de carne. Con el conejo queda especialmente delicado.

El otro día en el mercado tuve un flechazo con lo que yo llamé "El setón". Un pedazo de boletus edulis que daba miedo. Pues aquí la receta de como lo he preparado:

Me encantan los boletus, pero para poder aprovecharlos todo el año hay que buscar formas de conservarlos. ¡Aquí va una idea! #TeamTrees

Esta manera de cocinar se ha utilizado siempre para conservar los alimentos sumergidos en aceite, de ahí las famosas orzas que encontramos en cualquier zona de España, el famoso confit de pato, o las conservas de pescado como el bonito o las sardinas que también encontramos escabechado otra manera de confitar utilizando el vinagre que  potencia el sabor del producto.Para confitar lo más importante es la temperatura que tiene que ser de 60º a 100º no hay que sobrepasar los límites, cuanto más baja es la temperatura más tiempo necesitamos. Con esta manera de cocinar conseguimos que las grasas se fundan y los jugos del alimento se queden dentro siendo más sabroso y tierno.

Es una receta muy sencilla, pero es que a mí particularmente me encanta el sabor del boletus ya de por sí y no me gusta disfrazarlo con otros sabores.#calendario2025Abril#AlAjilloo

Receta perfecta para compartir, buenisssssima, fácil de hacer y mejor de comer 😋

#weekendreto

Ayer vimos boletus en la frutería y caímos en la tentación. Hoy los he preparado en 30 min. el resultado: espectacular!! 😍

Aprovechamos la temporada de boletus para prepararlas a la plancha y disfrutar de todo su sabor.

Me han regalado unos boletus, que son un verdadero majar.Los más grandes los he preparado a la plancha. Es muy fácil de hacer y quedan de vicio. Para eso he seguido unos consejos de quién me los regalo, porque la verdad es que no había hecho nunca. Así que si tenéis la suerte de haceros con unos, os animo a prepararlos así.#mirecetario #boletus #plancha

Un aperitivo o tapeo rápido y fácil de preparar. Lo podemos acompañar de cualquier salsa o crema que nos guste.

Una de las mejores maneras de disfrutar este majar es sin lugar a dudas así. Es súper fácil de hacer por todo el mundo.

Hoy voy a enseñaros a cocinar una guarnición simple ideal para acompañar a carnes, pescados y pastas. Independientemente del nivel culinario que tengas cualquiera puede hacerlo en casa.

#Vegetarianas. Este finde hemos encontrado los primeros boletus de la temporada 😋😋😋.Y que mejor manera de hacerlos para degustar al máximo su sabor😍

Una tapa o entrante para disfrutar de todo el sabor de los boletus, con taquitos de jamón, guindilla y vino blanco, sin duda una delicia.

Una cena deliciosa , un manjar de dioses .Se puede cambiar la panela por azúcar , pero me gusta la panela le da un toque ahumado

Con los boletus que me sobraron ayer pensé en hacer estos macarrones.La verdad que la pasta es muy versátil combina muy bien con casi todos los ingredientes. #LoCocinoNoLotiro

#mirecetario #cookpadmycook

#1receta1arbol#fiestassaludables#sauraycookpad#cookfriday

Familia como nos gusta un buen bocata en cualquier momento del día,un desayuno perfecto para arrancar el día,un almuerzo rápido o una cena informal pero contundente,esta semana el delantal dorado me lo puso al alcance de mi mano,vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23