Sepia con boletus 🍄
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Receta perfecta para compartir, buenisssssima, fácil de hacer y mejor de comer 😋
Sepia con boletus 🍄
Receta perfecta para compartir, buenisssssima, fácil de hacer y mejor de comer 😋
Paso a paso
- 1
Trocearemos la sepia, en una olla o sartén, pondremos la sepia troceada sin aceite, hasta que saque todo el agua 💦 dejaremos que rehogué, una vez rehogada pondremos 1/2 vaso de aceite de oliva, echaremos los ajos, la cebolla, los pimientos y el apio cortaditos en brunoise dejaremos que se poche y echaremos el vaso de brandy y flamearemos.
- 2
Una vez flameado echaremos el tomate 🍅 despepitado y cortadito muy pequeño, dejaremos 5 minutos y echaremos los boletus dejaremos 5 minutos más salpimentaremos y a DISFRUTAR 🥳 buenisssssimo
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