Parrillada de carne para adelgazar

andres
andres @andres_pedreno
Alicante - España

Parrillada de carne ideal para dietas de adelgazamiento. Se trata de carnes de baja grasa. El cerdo o el pollo pueden sustituirse por el pavo. Se trata de un plato que aporta poco más de 200 calorías por ración

Parrillada de carne para adelgazar

Parrillada de carne ideal para dietas de adelgazamiento. Se trata de carnes de baja grasa. El cerdo o el pollo pueden sustituirse por el pavo. Se trata de un plato que aporta poco más de 200 calorías por ración

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 600 grconejo (mejor si es de granjas tradicionales alimentado con hierba)
  2. 200 grsolomillo de cerdo (mejor cerdo ibérico, criado en libertad)
  3. 2pechugas de pollo (o 4 muslos de pollo, o cambiar el pollo por pavo)
  4. Hierbas aromáticas tomillo, orégano, ajo, salvia, mejorana, albahaca, romero
  5. 4 cdasaceite de oliva
  6. 1limón
  7. Sal
  8. Para adornar tomatitos y perejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a macerar las carnes con la sal, las hierbas aromáticas, un limón escurrido y un poco de aceite de oliva, mezclarlas bien y tratar de que quede bien pegada por toda la carne con la ayuda de los dedos. Dejarlas al menos una hora.

  2. 2

    Preparar la parrilla para asar las carnes. Hacerlas por separado, para no mezclar jugos.

  3. 3

    Agruparlas en una fuente una vez hechas al gusto. Puede adornarse la fuente con tomatitos y perejil crudo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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andres
andres @andres_pedreno
Alicante - España
La cocina es mi hobby y ojalá tuviera más tiempo para dedicarme a ella. Mis raices son murcianas y mediterráneas. Soy solo un aprendiz que disfruta cocinando con su familia. Soy profesor de economía en la Universidad y amo Internet
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