Enchiladas verdes "Adri"

Perla Castro
Perla Castro @cook_4756888
México

Estas enchiladas no pueden faltar en nuestras celebraciones patrias.

Enchiladas verdes "Adri"

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Ingredientes

  1. 1/2pechuga cocida y desmenuzada
  2. 1/2 kilotomates
  3. 4chiles verdes
  4. 1/2 dienteajo
  5. Crema
  6. queso
  7. cebolla
  8. rodajasjitomate
  9. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Pasar las tortillas en aceite caliente, sin dejar tostar.

  2. 2

    Lavar bien los tomates, ponerlos a hervir junto con los chiles, dejarlos enfriar y licuarlos junto con el diente de ajo, sal al gusto y un pedazo de cebolla. Guisar la salsa y verificar que esté bien de sal.

  3. 3

    Ir metiendo las tortillas en la salsa e ir doblando en los platos.

  4. 4

    Poner encima pollo, jitomatito, cebolla, aguacate, crema, quesito...mmmm, ya se me antojaron otra vez, jajaja. Quedaron deliciosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Perla Castro
Perla Castro @cook_4756888
México
Soy una mujer apasionada de la vida, enamorada de mi familia...y siempre dispuesta a a prender de cada aventura gastronómica ;D
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