Won-ton de carne
El Wantán, Wantón, Wontón o Won-ton en Chino tradicional, es una masa muy fina y rellena generalmente de carne picada de cerdo muy común en la gastronomía China, es consumida cocida en sopas o frita.
Cada Wantán está elaborado con una masa de 10x10 centímetros , elaborada con harina de trigo, agua, y sal, ésta masa se rellena con carne picada de cerdo o de gambas, jengibre, cebollas picadas, aceite de sésamo y salsa soja.
Se puede decir que son equivalentes a los Tortellini o Ravioli en la cocina italiana (curiosamente en chino a los tortellini y ravioli se les denomina de manera genérica como "Wonton italianos".
Hay variantes de Wonton como son los Wonton de gambas o Wonton de pescado.
La variante frita del Wonton se suele servir como Snack o Aperitivo, particularmente en cocina.
Won-ton de carne
El Wantán, Wantón, Wontón o Won-ton en Chino tradicional, es una masa muy fina y rellena generalmente de carne picada de cerdo muy común en la gastronomía China, es consumida cocida en sopas o frita.
Cada Wantán está elaborado con una masa de 10x10 centímetros , elaborada con harina de trigo, agua, y sal, ésta masa se rellena con carne picada de cerdo o de gambas, jengibre, cebollas picadas, aceite de sésamo y salsa soja.
Se puede decir que son equivalentes a los Tortellini o Ravioli en la cocina italiana (curiosamente en chino a los tortellini y ravioli se les denomina de manera genérica como "Wonton italianos".
Hay variantes de Wonton como son los Wonton de gambas o Wonton de pescado.
La variante frita del Wonton se suele servir como Snack o Aperitivo, particularmente en cocina.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por vaciar las salchichas, podemos utilizar también carne picada, las cortamos de arriba abajo y vaciamos su interior, la reservamos
- 2
Recomiendo tener siempre una raíz de jengibre, es conveniente si hacemos comida asiática con frecuencia, es un buen condimento, rallamos un poco
- 3
Lo añadimos a la carne que salpimentamos y removemos para que se mezcle
- 4
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la mezclamos con la carne
- 5
Distribuimos la primera lámina de masa brick y la dividimos en 4 partes
- 6
En cada parte colocamos un pegotito de carne en su centro
- 7
Vamos a doblar las partes en triángulos irregulares, (no convienen que sean muy gruesos), hasta completar los ocho
- 8
Batimos un huevo y pintamos con él los futuros won-tón, conviene pintar por las dos caras, nos ayudará a sellar las aberturas
- 9
Ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando notemos que está caliente sin humear, las vamos echando hasta que se doren, será rápido
- 10
A medida que se hagan los vamos sacando y los depositamos sobre papel absorbente para que vayan soltando el exceso de aceite, veréis que quedan crujientes, están deliciosos !!!
- 11
Ya podemos distribuir en los platos, es conveniente acompañarlos de alguna salsa, en éste caso puse salsa hoisin, pero le va muy bien una salsa agridulce, podemos servirlos como entrante o como guarnición, queda al gusto de cada uno
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Wonton de pollo
El Wonton es una masa muy fina y rellena (generalmente de carne picada de cerdo) muy común en la gastronomía China, con formas irregulares, se suelen consumir cocidos en sopas o fritos.En ésta ocasión los he rellenado con carne de pollo, a mis comensales les ha encantado, los he servido como aperitivo.Se suele acompañar de salsa agridulce, es una salsa que mezcla los sabores ácido y dulce, como a mis comensales no les hacía gracia me decidí por salsa de Soja, y acerté.Durante la celebración del año nuevo chino, la gente suele poner monedas de plata dentro de los wontons para desear buena suerte.
-
Wonton de cangrejo y queso
Hoy voy a por la letra W del #abecedario!!! Para participar propongo esta receta de wonton súper fácil que te saca de un apuro y es muy resultona.
-
Pulled Pork en molde milagro
Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.
-
Sopa Wonton (Versión fácil)
Hoy os traigo una receta sencilla y deliciosa de la cocina asiática, "Sopa Wonton". Un plato clásico que no os podéis perder. Espero que os animéis a probarla en vuestra casa!◉ Ver vídeo de esta receta: https://youtu.be/vWjptH4p18I◉ Leer la receta paso a paso: http://wp.me/p7j6SB-Zh
-
-
Crujientes especiados de pasta wonton
Con ésta receta podremos elaborar unos crujientes que vienen estupendos para utilizarlos como canapés y lo mejor es que están especiados.
-
Donut de carne en tempura
#calendario 2025Podemos hacerlo con carne picadaCon una hamburguesaCon la carne que sobra de un guiso o de un cocidoY también podemos hacer diferentes salsas de queso, pimienta. Pimientos de piquilloEtcDeja volar tú imaginación y pruébala
-
Carne mechada
Para este plato he utilizado el rabillo de ternera por que es una pieza muy jugosa y redonda, pero puedes utilizar la que más te guste, un redondo, ( aunque es más seca la carne, la tapilla es muy jugosa pero los filetes salen alargados ) tú decides?Normalmente la carne te la suele dar atada el carnicero.
-
-
Carne en salsa
Carne de cerdo , ternera, pollo o cordero con cebolla principalmente para su salsa.Suelo hacerla como base para otros platos.En la olla express.
-
Carne mechada
Hace un par de meses descubrimos la franquicia "Taberna Volapie". Nos encantó. Así, sin más adjetivos. Todo, absolutamente todo lo que consumimos allí estaba espectacular, y si tenemos que quedarnos con algo para recomendarlo (difícil tarea), podemos sugerir las croquetas de choco en su tinta, por supuesto las gambas!, los boquerones fritos, el cazón, el menudo con hierbabuena y la "carne mechá".Me gusta todo, no puedo negarlo. Pero reconozco que me robó el corazón la carne mechada. He investigado y cotilleado recetas por internet, y aunque encontré auténticas maravillas lo que yo iba buscando era algo mucho más sencillo y sobre todo ligero.Al final, aquí tenéis mi versión. Muy sencilla, posiblemente poco heterodoxa, pero en casa ha sido un éxito, y por eso la comparto con vosotros.
-
-
-
-
Carne mechada
La Carne Mechada es el relleno ideal para Arepas, aunque yo la preparo y la acompaño con papas fritas. (12 de Marzo 2016)
-
Carne rostiseada
Tanto la carne de cerdo de la cara, como el redondo de ternera o de cerdo, necesitan de una cocción más prolongada, porque son carnes duras, asi quedan más tiernas. A mi me gusta más el redondo, lo que pasa que me lo trajeron y lo cociné.
-
Pan de carne
Nutritiva y muy versátil, se puede cambiar el relleno o usarlo de relleno para una pascualina. A los chicos les encanta!
-
Carne mechada
#meapunto. Esta receta es uno de los componentes del plato típico venezolano, el pabellón. Consta de esta carne Mechada, arroz blanco, tajadas (plátano macho maduro) y caraotas (frijoles) negros. Según la región del país le agregan un huevo frito ,🍳y se puede acompañar con arepas 🫓
-
Empanada de carne
Versión medio gallega medio argentina de la empanada de carne...así nos gusta en casa, puedes añadir tomate al sofrito si quieres! La imaginación al poder!
-
Empanada de carne
Uno de los platos más socorridos para cuando tenemos invitados es la empanada. Ya sea en formato grande para cortar en porciones o en las empanadillas individuales, podéis hacerla más completa si queréis añadir chorizo o bacon o si queréis introducir más hortalizas tales como pimiento, puerro, zanahoria o apio picado, como si hicierais una salsa boloñesa.
Marta Ardavin -
Empanada de carne
Empanada de Carne sencilla sin florituras y muy rica. Utilizar la verdura que más os guste (lo suyo es hacer un pisto) yo suelo utilizar el preparado de pisto del Mercadona (FRITADA) que esta muy bueno y así me ahorro el tiempo de picar tanta verdura, aunque suelo añadir una cebolleta y un calabacín porque nos encanta .Y la carne picada de ternera, ternera y cerdo, pollo... la que queráis. En mi caso, carne picada de ternera con verduras que elaboran en mi carnicería de confianza, esta buenísima y es ideal para esta y otras muchas preparaciones.
-
Carne mechada
Este era el plato que no solía faltar en la mesa de fin de año de mi infancia, afortunadamente mi madre me dio su receta antes de dejarnos.
-
Empanada de carne
#familiar Me encanta la empanada llevo varios días, detrás de hacer una y hoy que tengo tiempo libre y MM de pan que he ido guardando durante la semana, creo que es un buen momento para realizar una pequeña, pero entretenida receta. La masa también se puede hacer como un receta de pan normal. Sin masa madre.#mundo #abc
-
Pan de carne
No os olvideis de ponerle un buen acompañamiento como pueden ser https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/283824-patatas-especiadas?ref=channel#mirecetario
-
-
-
Carne empanada
La carne empanada es un clásico en mi casa, cuando he visto que la receta no estaba me he quedado asombrada. Nosotros la preparamos tanto con pechugas de pollo como con carne de ternera, pechugas empanadas si estaba pero carne empanada no... Aquí os dejo la receta de filetes empanados de mi casa, espero que os guste, a nosotros nos encanta...
-
Carne en salsa
Buuufff!Hace unos días fuimos a un bar restaurante de esos donde sirven una tapita con la bebida, como en Andalucía 🔝 y nos pusieron una tapita de la típica carne en salsa... Que escándalo de buena, así que tenía que probar de hacerla en casa, y oye, ni tan mal!! ☺️🤭Y además.... súper fácil! Otra receta que llega para quedarse! 💃💯😁
-
Carne estofada
Un segundo plato delicioso, la carne estofada preparada con muchas verduras, sale muy rico.
Más recetas
Comentarios (10)