Crostata di frutta
Spero proverete questa torta favolosa . Sembra di mangiare una di quelle crostatine alla frutta che si trovano in pasticceria .. solo un po' piú grande!😊
Crostata di frutta
Spero proverete questa torta favolosa . Sembra di mangiare una di quelle crostatine alla frutta che si trovano in pasticceria .. solo un po' piú grande!😊
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo preparando la pasta frolla. Uniamo l'uovo, lo zucchero, l'olio di semi, il lievito e mescoliamo per poi aggiungere poco alla volta la farina setacciata. Otteniamo un impasto morbido e liscio. Stendiamolo con un mattarello e adagiatelo su uno stampo da crostata ricoperto da carta forno. Fate aderire bene ai lati, togliate gli eccessi ed infornate a 180° per circa 15 minuti.
- 2
Una volta pronta lasciate raffreddare completamente per poi, aiutandovi con la carta forno, togliere la base dallo stampo.
- 3
Ora prepariamo la crema pasticcera. Versiamo in un pentolino il latte e la buccia del limone e portiamolo su fornali per farlo scaldare.
- 4
In una ciotola aggiungiamo le uova e lo zucchero. Mescoliamo bene con una frusta e poi aggiungiamo l'amido di mais. Mescoliamo con la frusta fino a quando non si avranno più grumi
- 5
Dal latte ormai caldo, togliamo la scorza di limone e versiamolo cautamente nella pentola con le uova,lo zucchero e l'amido di mais. Portiamo sul fuoco e continuiamo a mescolare fino a quando la crema non si sarà addensata (4-5 minuti)
- 6
Una volta raffreddata, versiamo la crema nella base. Decoriamo poi con frutta a piacere e nel mio caso con un po' di granella di nocciole e menta
Cooksnap
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