Ensalada de lechuga, tomate, zanahorias y choclo

Vilma Picapiedra
Vilma Picapiedra @cook_1089285
Punta del Este - Uruguay

Una receta de ensalada sencilla, ideal como primero estos días de tanto calor, si consiguen tomates con mucho sabor aun mejor y el maíz tiene que ser el dulce, queda mejor. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 6 ó 7 hojaslechuga (cualquiera; combino dos, la roble y la manteca)
  2. 2tomates de buen tamaño con mucho sabor
  3. 1 latachoclos dulce
  4. 2zanahorias medianas o 1 grande

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar las verduras con abundante agua, escurrir las lechugas en el aspirador de lechuga para quitarles el agua, cortar en juliana.

  2. 2

    Cortar los tomates y rallar las zanahorias, abrir y escurrir el agua de los choclos y juntar todo en un bol.

  3. 3

    Aderezar a justo, a mí me gusta mucho con limón en abundancia, aceite y sal, a comer!!!

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Vilma Picapiedra
Vilma Picapiedra @cook_1089285
Punta del Este - Uruguay

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