Una foto de Flan de piña

Flan de piña

Beatriz
Beatriz @cook_1089303
Madrid

El sabor de la piña y el flan casan muy bien, Aparte de la receta que doy recomiendo la videoreceta de Con Delantal.

Vídeo: Vídeo de Flan de Piña

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 latapiña natural
  2. 6huevos
  3. 1/2 litroleche
  4. Azúcar
  5. Guindas para decoración

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer caramelo en un molde con azúcar (unas dos cucharadas de azúcar), y poner dentro una rodaja de piña. Trocear unas cuantas de las otras rodajas.

  2. 2

    Batir los huevos con 6 cdas de azúcar. Debe batirse hasta que se logre una consistencia espumosa. Ir añadiendo entonces la leche poco a poco pero sin dejar de batir. Agregar entonces los trozos de piña y echarlo todo en el molde anterior.

  3. 3

    Poner el molde al baño maría, tapado ( papel de aluminio), y dejar al fuego por durante 60 minutos.

  4. 4

    Dejarlo enfriar en el frigorífico y, una vez esté frío, se desmolda.

  5. 5

    Servir el flan frío y montar le plato con el resto de las rodajas de piña y con las guindas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Beatriz
Beatriz @cook_1089303
Madrid
Vivo en Madrid, soy ama de casa, y a mi pareja actual la seducí a base de postres (eso dice él)
Leer más

Recetas similares