#CocinaSolidaria

Un cupcake —literalmente en español: «tarta en taza»—, es una pequeña porción de tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas.Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias. por ejemplo que estos contienen andreas.Este postre surge en el siglo xix. Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.1La receta base de un cupcake es la misma que la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos, levadura y harina. La mayoría de las recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Es muy habitual en cumpleaños y celebraciones, dado a que es llamativo, permite una infinidad de sabores distintos y suelen gustar a todos.La decoración habitual de los cupcakes consta de un frosting, que suele ser un buttercream (crema de mantequilla). Se suele poner con una manga pastelera con una boquilla, aunque también se puede extender con una espátula.Lo bueno de los cupcakes es que puedes ponerle culquier sabor y glaseado y cualquier dulce (botonetas, fresas...)

Aquí os dejo mis cupcakes preferidos, son los cupcakes de fondant de chocolate. Estos bizcochos de pueden hacer de muchísimas fromas, se pueden hacer para cualquier ocasión. El truco está en hacer como en la receta de cupcakes fáciles, que es el más sencillo y luego diseñar distintas coberturas.Hay muchas ideas, si queréis alguna me lo decís a ver si os puedo ayudar, yo he hecho de muchísimas formas, a lo mejor os sirvo para que os inspiréis, ¡Animaros! es muy divertido y si tenéis niños pequeños cada uno puede personalizar sus magdalenas...

Receta de cupcakes de chocolate y normales con la cream de vainilla y virutas de chocolate

Accede a la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=uO_Y_1V8XecEstos cupcakes son un festival de textura y sabor. El fino merengue rodeado de una capa de chocolate aporta un contraste que no deja a nadie indiferente. Es una preparación bastante laboriosa pero te aseguro que vas a soprender.

Cupcakes para el día de Halloween, perfecto para una mesa el día 31 de octubre. Los niños vendrán disfrazado a casa y los podemos sorprender con unos fabulosos cupcakes de diferentes formas, colores y sabores relacionados con esta noche de disfraces de miedo y susto.Al hacer los cupcakes para la noche de Halloween se pueden hacer también muchísimas formas, según el tiempo que tengamos. Este año pasado estuvimos mi madre y yo con mis primitos y estuvimos tres tardes antes de Halloween preparandolos, estaban muy entretenidos, se lo pasaban en grande llevandose de almuerzo cosas de Halloween y que lo viesen los compañeros... Entraban al cole y salían del cole con una sonrisa.

Entre la esponjosidad del bizcocho, la jugosidad del merengue y el chocolate de la cobertura, querrás acabar con todos de una sentada!

Cupcakes Halloween #recetasdehalloween

Como todos/as sabemos madre solo hay una y cada uno/a tiene la suya especial. Hoy elaboro un postre "especial" que a mi madre le encanta y que como no, se lo merece más que ninguna.

#triviumdecocinaEl mejor truco para montar nata es que esta tenga un mínimo de 35% materia grasa. La nata tiene que estar muy muy fría y el bol donde vayamos a montarla junto con las varillas también. De esta forma siempre quedara muy firme. Siempre hay que añadir la mitad de azúcar que de nata es decir si tenemos 200ml de nata añadimos 100 de azúcar y si puede ser azúcar glasé mejor.Video receta aquí : https://youtu.be/mQQ_yUHmQ58

http://pekandoconeva13.com/2018/07/16/cupcakes-de-chocolate/Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por nota me he dicho que mejor que celebrarlo con lo que tantas veces me ha pedido. Lo que no se haga por un hij@, jajajajajjaUna cosa os digo , hasta el invierno no los vuelvo a probar de hacer, entre la calor que hacia el sábado 14707 que fue cuando los hice, más la temperatura del horno, más los nervios que le tenia a la manga pastelera os podéis imaginar.No me han salido ni por asomo como yo queria, en mi favor dire que eran los primeros y que la temperatura no acompañaba, a alguien habrá que echarle la culpa, jajajajjajaPero no solo se van a poner las fotos de cuando te salen bien las cosas no?????? Eso si cuando mi marido se lo metió en la boca lo único que dijo fue:Están tremendosy tengo que darle la razón, por favorrrrr que buenossss, eso si no es aconsejable comerse más de uno por que no veas como llenan #cupcakes #chocolate #kitchenaid

Los cupcakes están riquísimos. Ayer por la tarde preparé estos con galletas oreo. Se pueden hacer de varias formas, yo aquí os dejo una de tantas y con la cobertura sencilla, aunque también se puede preparar este frosting con una mini galletita oreo para adornar.Son bollitos que salen muy buenos y que se pueden preparar con los niños para que se lo pasen en grande. Además de ser una receta poco complicada, ellos disfrutan probando paso a paso sus magdalenas... Hicimos ayer estas en casa con mis primitos pequeños, acabaron todos pringados y con los morros llenos de oreo... pasamos una tarde con muchas risas, jajjaa

Ya están en Cookpad para derrotar a las fuerzas del mal, los cupcakes de la "Liga de la justicia", una asociación de superheroes que harán de tu merienda una verdadera aventura!!!Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=wYkHDykym9g

Cupcakes muy sencillos, con un intenso sabor a cacao

Esta receta la uso para los cupcakes clásicos, se le puede agregar ingredientes a la preparación y darle un gusto personal : chispas de chocolate, maní, pasas etc

Hoy os traemos una receta de cupcakes red velvet, perfecta para servir de postre o merienda en cualquier ocasión.Además, haciéndolos, os divertiréis y pasaréis un rato muy agradable.¡Espero que disfrutéis de esta receta tanto como nosotras!

Hice estos cup cakes para probar las cremas que he ido viendo en distintas revistas. Quedan muy bonitos para un cumple infantil y, si les ponemos otros adornos también para adultos.En mi opinión se deben calcular uno o dos por persona porque la crema es bastante consistente y pueden resultar un poco empalagosos.Para hacer estos cup cakes utilicé una receta distinta para los bollitos que resultó muy esponjosa y no demasiado dulce. Lo cual hay que tener en cuenta porque la crema que los cubre ya es bastante dulce.

Ya colgue una receta de cup-cakes pero me he vuelto a animar a hacerla y aquí os dejo el resultado para que podais hacerlo

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw

Es una receta perfecta para hacer con niños y dejar que den rienda suelta a su imaginación. En mi casa lo disfrutamos mucho.... Esta receta no será la original para cupcakes pero tiene muy buen resultado. Espero os gusten

#cupcakesfaciles Finde de cumples y que mejor regalo que un cupcake elaborado con mucho amor 💕

Magdalenas rellenas de fresa con crema de mantequilla y fresa ñam :)

Empezamos con recetas sanas este 2019. Esta en particular ha gustado mucho en casa.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Me encantan los bizcochos, magdalenas... Y ya los frosting, buttercream ni os cuento🤤🤩 estos han quedado muy ricos🧁

El bizcocho es saludable, no contiene azúcar.

Cupcakes esponjosos y deliciosos. Rellénalos con mermelada y probarás un bocado del paraiso...

Las flores de azúcar las he hecho yo.😘#dulce

Esta receta es muy rica espero que les guste