Pasta en crema de auyama con queso, y ensalada de vegetales salteados
Julio Ytriago @cook_5627265
Sabroso plato que consta de pasta (corta o larga) con crema de auyama echa a base de queso. Se puede acompañar con ensalada (en este caso de vegetales salteados)
Pasta en crema de auyama con queso, y ensalada de vegetales salteados
Sabroso plato que consta de pasta (corta o larga) con crema de auyama echa a base de queso. Se puede acompañar con ensalada (en este caso de vegetales salteados)
Paso a paso
- 1
Cortar en cuadritos la auyama y quitarle la concha
- 2
Sofreír con cebolla ajo y celeri hasta quedar la auyama dorada
- 3
Agregar agua hasta que rebose la auyama y hervir hasta quedar blanda
- 4
Colocar hojas de cilantro hojas de celeri y dejar cocer por 5 minutos mas
- 5
Procesar la auyama con mantequilla y queso rallado de la siguiente forma: 1) Trozos de auyama. 2) Queso. 3) Mantequilla. Repetir hasta llenar la licuadora
- 6
Servir la pasta agregando encima la crema de auyama...
- 7
Acompañar el plato con una ensalada. Puede ser de vegetales salteados
- 8
A degustar...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julio Ytriago le encantará ver cómo quedó.
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